リタファーム&ワイナリー
日本 北海道 余市町 白 辛口 750ｍｌ ブドウ：旅路
ワイナリーより
旅路は小樽市塩谷地区で発見された品種で懐かしい味と独特の香りが特徴です。まだ色付きの浅い旅路を早摘みし、低圧でゆっくりと搾りました。旅路ならではの綺麗な酸をお楽しみ下さい。(4582389310285)
2階フリースペースで有料試飲可
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日本 北海道 余市町 白泡 750ｍｌ ブドウ：ソーヴィニヨン・ブラン
ワイナリーオープン10周年を記念してのリリースです！！
ワイナリーより
自社畑の北斜面で育ったソーヴィニヨンブランを例年より２週間早く収穫し、伝統製法により瓶内二次発酵させました。早摘みブドウならではの爽やかな香りとミネラル感をお楽しみ下さい。(4582389310452)
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日本 北海道 余市町 白泡 750ｍｌ ブドウ：シャルドネ
自社畑の北斜面で育ったシャルドネを例年より２週間早く収穫し、ホールパンチで低圧搾汁しました。膨よかな余韻とミネラル感、ナッツや森の香りが感じられます。(4582389310469)
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日本 北海道 余市町 赤泡 750ｍｌ ブドウ：メルロー
自社畑の西斜面で育ったメルローを例年より２週間早く収穫し、ホールパンチで低圧搾汁しました。淡い色彩の中にシルキーでエレガントな余韻と熟した果実の香りをお楽しみ下さい。(4582389310483)
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日本 北海道 余市町 赤泡 750ｍｌ ブドウ：ピノ・ノワール
自社畑の北斜面で育ったピノノワールをホールパンチで低圧搾汁して一次発酵させて瓶内二次発酵後、3年間の瓶内シュールリーを経てデゴルジュマンを迎えました。丸みを帯びた酸の中に華やかな余韻とミネラル感、白桃を想わせるアロマをお楽しみ下さい。(4582389310476)
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日本 北海道 余市郡余市町登町 シードル 750ｍｌ
野生酵母で瓶内二次発酵させたフルーティーなシードルです。天然の泡が吹きこぼれることがございますので壜を横にせず、冷蔵庫で一晩以上よく冷やしてからゆっくりと抜栓して下さい。(4582389310117)
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