リタファーム&ワイナリー

十六夜ナイアガラ 2018

日本 北海道余市郡余市町 白 辛口 ナイアガラ

余市産ナイアガラを野生酵母でゆっくりと自然発酵させた身体になじむ優しいワインです。余市産ナイアガラ特有の芳醇な香りと冷涼地ならではのフレッシュな酸をお楽しみ下さい。

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タルデラ・バタフライ 2018

日本 北海道余市郡余市町 オレンジ 辛口 デラウェア

余市産デラウェアを発酵前の数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。その後、古樽で発酵させ樽内で約1ヶ月間熟成させたオレンジワインです。

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農家のシードル 2018

日本 北海道余市郡余市町 シードル 辛口 リンゴ

野生酵母で瓶内二次発酵させたフルーティーなシードルです。天然の泡が吹きこぼれることがございますので壜を横にせず、冷蔵庫で一晩以上よく冷やしてからゆっくりと抜栓して下さい。

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