ドメーヌ ポンコツ
【インポーター＝ヴァンクールさまより】
品種：巨砲 樹齢：約20年 土壌：粘土質
一次発酵：自然酵母 デラウェア：ステンレスタンク発酵
ニ次発酵熟成：ティラージュ（糖のみ）
2015年12月 ティラージュ後、瓶内で3カ月
デゴルジュマン：なし
ワインの飲み頃：2016～2017年 供出温度：8度
甘い、巨峰の香り。香りの立ち方は控えめ。口中ではわずかな泡とオリがらみの旨みが溶け合う。流し去るような強い泡ではなく、食べ物の旨みを引き立てるようなプチプチした泡。
甲州市勝沼町休息、甲州市勝沼町上岩崎、山梨市牧丘町小野田、3つの畑で栽培した巨峰を混醸。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫あり（店舗併売商品のため、欠品する場合があります。）
【インポーター＝ヴァンクールさまより】
品種：デラウエア 樹齢：約20年 土壌：粘土質
マセレーション：ステンレスタンクにて9日間
醗酵：自然酵母・ステンレスタンク発酵
熟成：古樽で3カ月熟成 ワインの飲み頃：2016～2018年・供出温度：10℃
醸しからくる果皮の感じ。杏や完熟のリンゴが香りに感じられる。トップから中盤、アフターまでフラットな感じがよい。わずかな苦みがアフターにある。ゆったりとした時間流れるような感覚を得られるワイン。
旧祝村に属する甲州市上岩崎山田、甲州市上岩崎内藤、２つの畑で栽培したデラウェアを混醸。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫あり（店舗併売商品のため、欠品する場合があります。）