ドメーヌ ポンコツ
日本 山梨県 ロゼ
巨峰、ピオーネ、甲斐路主体 シュナンブラン、ソービニヨンブラン、プ ティマンサン、カベルネフラン少量
金柑、ドライマンゴー、ニッキ、ざらめ、 ホップ、チーズケーキの香り。巨峰主体のジューシーな果汁感にヴィニフェラ系品種が複雑で奥行きのある味わいを与えている。ボリュームはあるが、小ぶりで まろみのある酸があるため緻密に感じられ、濁り由来の旨味が香ばしく残る。
(1990919160225)
税抜価格
日本 山梨県 醸し 甲州、デラウェア
グレープフルーツ、ゆず、蜜蝋、ジャスミンティー、ヨーグルトの香り。透明感のある清々しい果実味を感じ、軽快でミネラリーな飲み口。穏やかながらスパイシーな渋みに加え、淡い塩味も表現されている。 柑橘の皮のような爽やかな苦みがアフターに心地よく残る。
(1990919160232)
税抜価格
日本 山梨県 醸し デラウェア
オレンジピール、ミント、クミン、生姜、カテキンの香り。アタックにふくよかな甘みを感じるが、瓜系の皮のような清涼感のある苦みと、若く淑やかなタンニンがワインのアクセントとなり、バランス良く複合的な仕上がりとなっている。アフターにデラウエアの種を彷彿とさせる苦みを感じる。
(1990919160249)
税抜価格
日本 山梨県 ロゼ 泡
巨峰、ピオーネ、甲斐路主体 メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン少量
イチゴ、リュバーブ、ザクロ、ラムネ、ヨーグルトの香り。泡立ちは柔らかく、ほのかな甘みとにごりの旨味が、優しく身体に染みわたる。
(0990918160128)
税抜価格
日本 山梨県 白
甲州、デラウェア主体 ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ少量
オレンジ、生姜、フレッシュチーズ、金柑の香り。味わいはみずみずしく、ハツラツとしたタンニンをわずかに感じ、完熟したリンゴを皮ごと食べたような印象。爽やかな苦みもありアフターを引き締める。
(0990918160135)
税抜価格
日本 山梨県 醸し デラウェア ピノグリ、プチマンサン少量
杏のジャム、ハチミツ、ユーカリ、ジャスミン、トニックの香り。ボディはふくよかだが、酸がしっかりとあるため引き締まっている。タンニンはしっかりとあるが丸く、乾いたニュアンスはなく、良く液体に溶け込んでいる。ボリュームはあるが味はダレず、清涼感もあるためバランスが良い。
(0990918160142)
税抜価格
【インポーター=ヴァンクールさまより】
品種:巨砲 樹齢:約20年 土壌:粘土質
一次発酵:自然酵母 デラウェア:ステンレスタンク発酵
ニ次発酵熟成:ティラージュ(糖のみ)
2015年12月 ティラージュ後、瓶内で3カ月
デゴルジュマン:なし
ワインの飲み頃:2016~2017年 供出温度:8度
甘い、巨峰の香り。香りの立ち方は控えめ。口中ではわずかな泡とオリがらみの旨みが溶け合う。流し去るような強い泡ではなく、食べ物の旨みを引き立てるようなプチプチした泡。
甲州市勝沼町休息、甲州市勝沼町上岩崎、山梨市牧丘町小野田、3つの畑で栽培した巨峰を混醸。
税抜価格
- 在庫切れ
1升瓶は8本まで、720&750mlは12本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
税抜価格
- 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)
【インポーター=ヴァンクールさまより】
品種:デラウエア 樹齢:約20年 土壌:粘土質
マセレーション:ステンレスタンクにて9日間
醗酵:自然酵母・ステンレスタンク発酵
熟成:古樽で3カ月熟成 ワインの飲み頃:2016~2018年・供出温度:10℃
醸しからくる果皮の感じ。杏や完熟のリンゴが香りに感じられる。トップから中盤、アフターまでフラットな感じがよい。わずかな苦みがアフターにある。ゆったりとした時間流れるような感覚を得られるワイン。
旧祝村に属する甲州市上岩崎山田、甲州市上岩崎内藤、2つの畑で栽培したデラウェアを混醸。
税抜価格
- 在庫切れ
1升瓶は8本まで、720&750mlは12本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
税抜価格
- 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)