日本　東北６県　赤　

スチューベン、山ソーヴィニョン、ワイングランド、メルロ、マスカット・ベーリーＡ

昨年に引き続き新型コロナ禍でのブドウ栽培・醸造となり、皆様とは交流の機会が少ないMichinokuのワイン造りとなりましたが、ワインを通してきっと皆様と「会える・話しができる・交流ができる」と考えながら造りました。また、3月11日にワインで繋がる事ができれば幸いです！！

（1660921160239）

店頭のみの販売です。※電話予約受付中！

販売開始　2022年3月11日

日本　山形県　りんごの発泡酒　750ｍｌ

リンゴ：ふじ70％：王林20％：ジョナゴールド10％

ワイナリーより

果樹王国山形の厳選したりんご（ふじ70％：王林20％：ジョナゴールド10％）で、スパークリングワイン（シードル）に仕上げました。これは、フランス北部で古くから親しまれている飲み物です。亜硫酸（酸化防止剤）を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法（瓶内一次醗酵）によりスパークリングワインに仕上げました。この製法は、発酵中のワインを瓶詰めすることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込みスパークリングワインになることです。天然のきめ細やかな泡が、ふじと王林の華やかな香りをますます引き立てています。1本1本それぞれの瓶の中で育まれた、生き生きとした味わいをどうぞお楽しみください。アルコール度数も７％と低く軽やかな飲み口です。(4938731001644)

日本　山形県　白泡　750ｍｌ　ブドウ：デラウェア

ワイナリーより

酸化防止剤無添加・無濾過

山形県産　完熟デラウェア種100％使用。発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワインです。無濾過のためぶどう由来のにごりや澱が残り、それらが格別の風味を醸し出します。(4938731001613)

日本　山形県　赤　750ｍｌ　ブドウ：マスカット・ベーリーＡ

ワイナリーより

酸化防止剤無添加・無濾過

日本で改良されたベリーＡ種。しっかり栽培・醸造したものは濃縮感、力強さがあります。特に良質のぶどうをサン・スフル（仏語で亜硫酸なしの意味）で仕上げました。濾過を行わず生詰めしたことで、ぶどう由来のにごりや澱、酒石がみられ、それらが格別の風味を醸し出します。(4938731001637)

日本　山形県　白　750ｍｌ　ブドウ：マスカット・ベーリーＡ

ワイナリーより

黒葡萄を原料に造った白ワイン。ベリーＡ種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質なワインです。(4938731000784)

日本　山形県　赤　750ｍｌ　ブドウ：マスカット・ベーリーＡ

ワイナリーより

ベリーＡ種本来の赤い果実の香りと、樽熟成の奥行きのある芳香が見事なハーモニーを作り上げる、味わい深いワイン。山形葡萄の実力を表す正統派赤ワインです。(4938731000791)