醸す森

醸す森 純米大吟醸 山田錦 40% 生酒 R3BY

◆原材料 米(兵庫県産山田錦)、掛け米(兵庫県産山田錦) 

◆精米歩合 40% ◆アルコール分 14% ◆日本酒度 -37 

◆酸度 2.9 ◆アミノ酸度 1.4  

4536932010153 300ml 1,650円(税込)

4536932010504 720ml 3,300円(税込) 

【蔵元コメント】

明利酵母の上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広がります。優しい蜜のような甘さを少しの苦みが引き締め、後味は軽やかです。くちの中で変わっていく香りと味わいをお楽しみください。

 

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¥1,650
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醸す森 純米大吟醸 生酒 R3BY

◆原材料 米(新潟県産五百万石)、掛け米(新潟県産こしいぶき) 

◆精米歩合 50% ◆アルコール分 14% ◆日本酒度 -34 

◆酸度 3.0 ◆アミノ酸度 2.2  

4536932010184 300ml 1,000円(税込)

4536932010009 720ml 2,200円(税込) 

【蔵元コメント】

醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです。巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。

 

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醸す森 純米吟醸 生酒 R3BY

◆原材料 米(新潟県産五百万石)、掛け米(新潟県産こしいぶき) 

◆精米歩合 60% ◆アルコール分 14% ◆日本酒度 -34 

◆酸度 3.2 ◆アミノ酸度 2.0  

4536932010207 300ml    800円(税込)

4536932010016 720ml 1,650円(税込) 

【蔵元コメント】

ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。食前酒かピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。

 

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