澤屋 まつもと

澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 生酒 R5BY

原材料 兵庫県東条地区産 山田錦 精米歩合 非公開 

アルコール分 15度 日本酒度 非公開 

酸度 非公開 アミノ酸度 非公開

4978291127804  1,800ml 4,400円(税込)

4978291127811    720ml 2,200円(税込)

【蔵元コメント】

村米契約をしている兵庫県東条 岡本村の山田錦を醸した、うすにごり生酒です。発酵由来の自然なガス感と、生酒ならではのフレッシュ感を感じる飲み口に、山田錦の厚みのあるこめの旨みとうすにごりの爽やかなうまみをかんじることのできる味わいです。 

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澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり R3BY

原材料 兵庫県産岡本村 山田錦 精米歩合 非公開 

アルコール分 15度 日本酒度 非公開 

酸度 非公開 アミノ酸度 非公開

4978291127804  1,800ml 3,960円(税込)

4978291127811    720ml 1,980円(税込)

【蔵元コメント】

村米契約でおせわになっております兵庫県東条の中腹にある岡本村の山田錦を醸したうすにごり生酒となっております。

 

送料は無料ではありません。

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澤屋まつもと 守破離 わをん DRY R2BY

原材料 山田錦、五百万石、朝日 精米歩合 非公開 

アルコール分 14度 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開

4978291127729  1,800ml 3,300円(税込)

4978291127736    720ml 1,650円(税込)

【蔵元コメント】

東条産山田錦をベースに我が蔵の井水との相性がいい五百万石と朝日を使用し、従来の守破離のキレの良さを残しつつ、スッキリとした辛口に仕上げました。

 

送料は無料ではありません。

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澤屋まつもと 守破離 わをん LIGHT R2BY

原材料 山田錦、雄町、朝日 精米歩合 非公開 

アルコール分 13度 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開

4978291127743  1,800ml 3,300円(税込)

4978291127750    720ml 1,650円(税込)

【蔵元コメント】

東条産山田錦をベースにパワーのある雄町、食用としても美味しい朝日を使用し、従来の守破離をよりLIGHTに仕上げました。

 

送料は無料ではありません。

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澤屋まつもと 守破離 岡本村山田錦 生酒 R2BY 720ml

原材料 兵庫県産中東条岡本村山田錦 精米歩合 - 

アルコール分 15度 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291127668  720ml 1,650円(税別)

【蔵元コメント】

村米契約でお世話になっております兵庫県東条の中腹にある岡本村の山田錦を醸したうすにごり生酒です。

 

送料は無料ではありません。

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澤屋まつもと 守破離 ID164 R1BY 720ml

原材料 兵庫県東条岡本村山田錦100% 精米歩合 - 

アルコール分 14度 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291127583 720ml 2,700円(税別)

【蔵元コメント】

守破離IDとは、東条岡本村で育った山田錦を稲の育った田んぼの場所ごとに仕込み分けたシリーズです。

 

送料は無料ではありません。

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澤屋まつもと 守破離 愛山 生酒2019BY 720ml

原材料 兵庫県産愛山 精米歩合 - 

アルコール分 14度 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291127675  720ml 2,700円(税別)

【蔵元コメント】

2019年産特A地区東条産愛山を100%使用した日本酒です。熟成に適した愛山ならではのポテンシャルが感じられる1本となっております。

 

送料は無料ではありません。

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澤屋まつもと 守破離 Ultra R2BY

原材料 兵庫県産山田錦100% 精米歩合 40% 

アルコール分 16度 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291126050  1,800ml 6,300円(税別)

4978291126067    720ml 3,150円(税別)

【蔵元コメント】

お米の育った場所が別次元だから「Ultra」。東条地域は「上東条」「中東条」「下東条」の三つのエリアに分かれています。上東条の中でも契約栽培の田んぼのみを醸した日本酒です。

 

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澤屋まつもと 守破離 sauna 720ml

原材料 雄町100% 精米歩合 - 

アルコール分 14度 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291127538  720ml 1,500円(税別)

【蔵元コメント】

岡山県赤磐産の雄町を使用し、原酒でアルコール14%ちょうどに仕上げた、非常に飲み口も軽やかで爽やかな酒質に、より一層磨きをかけた気合の入ったロットになります。汗をたくさんかいたサウナの後にも気持ちよく楽しんでいただける酒質に仕上がっております。

 

送料は無料ではありません。

送料&ギフト箱からお選びください。

 

【例】北海道で1本購入の場合 

送料北海道60サイズ 592円(税別) ※地域をご確認ください。 

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澤屋まつもと 守破離 no title 720ml

原材料 兵庫県産無農薬栽培山田錦 精米歩合 - 

アルコール分 15度 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291127002  720ml 2,500円(税別)

【蔵元コメント】

兵庫県社地区の無農薬の山田錦の日本酒です。2019年の収穫も収量が少ない年でしたが、無農薬ならではの円やかな味わいとフレッシュな酸味を贅沢にお楽しみいただけます。

 

送料は無料ではありません。

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【例】北海道で1本購入の場合 

送料北海道60サイズ 592円(税別) ※地域をご確認ください。 

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澤屋まつもと 守破離 混醸ナイス 720ml

原材料 愛山39%、五百万石37%、山田錦23% 精米歩合 - 

アルコール分 14度 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291127514  720ml 1,800円(税別)

【蔵元コメント】

昨今の状況を、根性で乗り切る意味と掛けて混醸で醸した新しいロット。キレの増した香味のバランスの良い味わいとなっております。東条産愛山39%、富山県産五百万石37%、東条産山田錦23%

 

送料は無料ではありません。

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【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道60サイズ 592円(税別) ※地域をご確認ください。

 

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澤屋まつもと 守破離 混醸パンチ 720ml

原材料 赤磐産雄町23%東条産愛山37%山田錦23% 精米歩合 -  アルコール分 14

日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291127507  720ml 1,980円(税込)

【蔵元コメント】

東条産山田錦23%赤磐産雄町39%東条産愛山37%と贅沢な配合です。まだ火入れから日数が経っておりませんので、かなりフレッシュな口当たりですが、これからの季節に良く冷やして頂けると、より美味しいのではと思います。

 

送料は無料ではありません。

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【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道60サイズ 592円(税別) ※地域をご確認ください。

 

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澤屋まつもと 守破離 試験醸造 五百万石 2019BY 1800ml

原材料 富山産五百万石(全量) 精米歩合 -  アルコール分 15

日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -

4978291127484  1800ml 2,970円(税込)

【蔵元コメント】

試験的に仕込んだ1本です。毎年、守破離 五百万石で使用している富山件城端南砺の五百万石を通常の仕込とは変えて、よりシャープな旨味を表現できたと思います。通常の守破離五百万石より洗練された味わいとなっております。

 

送料は無料ではありません。

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【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道80サイズ 749円(税別) ※地域をご確認ください。

チルド80サイズ   318円(税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

必ず送料の設定をお願い致します。
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澤谷 まつもと 守破離 生

守破離(しゅはり)とは、茶道・武道・芸術などの師弟関係にかかわる言われ。師匠の教えを『守り』、弟子がその伝統を重んじながら自分に合ったものを生み出すことで『破り』、その『守』と『破』から新境地を求めることで『離れる』こと。まさしく、松本酒造の現在の杜氏を表しているものです。

原料米 五百万石 精米歩合 65% アルコール度 15度

【試飲コメント】
ほんのり桃のような香り。フレッシュで微炭酸。すっきりして軽快に口中を通っていく。アルコール分の低さを旨味と酸味のバランスでカバーしている飲みやすいお酒です。

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