大山

大山 特別純米 夏の十水 R3BY

◆原材料 山形県産はえぬき100% ◆精米歩合 60% 

◆アルコール分 13% ◆日本酒度 -7.5 ◆酸度 1.75 ◆アミノ酸度 1.15

4989852091434  1800ml 2,992円(税込) 

4989852091441    720ml 1,496円(税込)

【蔵元コメント】 

限定品の純米大吟醸十水を絶妙な配合でブレンドし、十水特有のスッキリとした旨みと、透明感のある軽快な味わいにフルーティーな香りが調和した、アルコール度数13度の夏向けにしあげました。

 

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大山 蔵別撰2 特別純米超辛口 R3BY

◆原材料 山形県産はえぬき100% ◆精米歩合 60% 

◆アルコール分 15% ◆日本酒度 +12 ◆酸度 1.65 ◆アミノ酸度 1.2

4989852091458  1800ml 2,860円(税込) 

4989852091465    720ml 1,430円(税込)

【蔵元コメント】 

洋梨系の香りの「山形NF-KA酵母」を使用し、じっくり低温発酵させました。搾りあがった後、即、生のまま無濾過で瓶詰め、その後瓶火入れしました。柑橘系の心地良い果実香とフレッシュでほのかな旨味が調和。後味はとにかくシャープ!!

 

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大山 特別純米「初しぼり」 しぼりたて R3BY

◆原材料 山形県産酒造好適米出羽の里100% ◆精米歩合 60% ◆アルコール分 16.5度 

◆日本酒度 +2 ◆酸度 1.7 ◆アミノ酸度 1.1

4989852320008  1800ml 2,970円(税込) 

4989852325003   720ml 1,485円(税込)

【蔵元コメント】 

山形県産酒造好適米「出羽の里」100%使用し、2種類の酵母で発酵させました。フルーティーで上品な旨みにキリッとした後口が心地よい特別純米しぼりたて。

 

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大山 特別純米 十水 薄にごり無濾過 R2BY

◆原材料 はえぬき(山形県産) ◆精米歩合 60% ◆アルコール分 18% 

◆日本酒度 -8.5 ◆酸度 1.8 ◆アミノ酸度 1.4

4989852090208  1800ml 3,465円(税込) 

4989852090192    720ml 1,733円(税込)

【蔵元コメント】 

濃厚ながらも心地良い酸と甘さ、ジューシーでやわらかな膨らみのある酒質。クリーミーな上立ち香の中にラムネやヨーグルトの様な爽やかな香りとパイナップルの様な酸味を感じさせるフルーティーな香りが調和。ボリューム感がありながら発酵由来の微かな炭酸ガスと爽やかな酸味がスッキリ感を誘い、心地良い飲み口が特徴。

 

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【クール指定商品】 

 

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大山 特別純米 ひやおろし R2BY

原材料 出羽燦々・出羽の里 精米歩合 60% 

アルコール分 16.0~16.9度 

日本酒度 +2 酸度 1.6 酸度 1.1

4989852310016 1800ml 2,970円(税込) 

4989852315011  720ml 1,485円(税込) 

【蔵元コメント】

大吟醸用の種麹を使い、突き破精型の麹米に仕上げ、山形吟醸酵母で低温発酵。火入れ後すぐに急冷し、香りも旨味も閉じ込めました。ひやおろしでありながら、フレッシュな吟醸香と柔らかくふくらみのある旨味が同時に楽しめる酒質をイメージしました。

 

送料は無料ではありません。

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  • 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)
大山 特別純米 ひやおろし R1BY

原材料 出羽燦々・出羽の里 精米歩合 60% 

アルコール分 16.0~16.9度 

日本酒度 +2 酸度 1.6 酸度 0.9

4989852310016 1800ml 2,700円(税別) 

4989852315011  720ml 1,350円(税別) 

【蔵元コメント】

大吟醸用の種麹を使い、突き破精型の麹米に仕上げ、山形吟醸酵母で低温発酵。火入れ後すぐに急冷し、香りも旨味も閉じ込めました。ひやおろしでありながら、フレッシュな吟醸香と柔らかくふくらみのある旨味が同時に楽しめる酒質をイメージしました。

 

送料は無料ではありません。

送料&ギフト箱からお選びください。

 

【例】北海道で 1,800ml 1本購入の場合 

送料北海道80サイズ 749円(税別) ※地域をご確認ください。

※送料を買い物かごに入れてください。

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大山 純米大吟醸 無濾過生原酒 2019BY

原材料 出羽燦々(山形県産酒造好適米) 精米歩合 50% 

アルコール分 17.0~17.9度 日本酒度 +2.5~+3.5  酸度 1.95~2.05 ◆アミノ酸度 0.95~1.05 

4989852090048 1,800ml 3,608円(税込)

4989852090031   720ml 1,843円(税込)  

【蔵元コメント】

ふくらみのある華やかで優しい果実香、柔らかな透明感の中にパンチのきいた旨味とキレが調和した男性的な味わい。ファンには見逃せない限定酒です。

 

送料は無料ではありません。

送料&ギフト箱からお選びください。

 

【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道60サイズ 592円(税別) ※地域をご確認ください。

チルド60サイズ   200円(税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

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  • 在庫切れ
大山 特別純米 十水 無濾過生原酒 2019BY

原材料 はえぬき(山形県産) 精米歩合 60% アルコール分 18% 

日本酒度 -11.5-12.5 ◆酸度:2.22.3 ◆アミノ酸度:1.41.5

4989852620009  1800ml 3,520円(税込) 

4989852625004  720ml 1,780円(税込)

【蔵元コメント】 

 

柑橘系のジューシーな甘みを感じさせる上立ち香と濃醇ながらもジューシーな酸味にまろやかな口当たりが相まって旨味たっぷりの心地よい飲み口です。 

 

送料は無料ではありません。

送料&ギフト箱からお選びください。

 

【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道80サイズ 794円(税別) ※地域をご確認ください。

チルド80サイズ   318円(税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

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大山 特別純米 ひやおろし 29BY

原材料 美山錦・出羽燦々 精米歩合 55% アルコール分 16.5% 

日本酒度 +1.5+2.5 酸度 1.651.75 ◆アミノ酸度 11.1

1800ml 2,700円(税込)   720ml 1,350円(税込)

【蔵元コメント】

大吟醸用の種麹を使い、突き破精型の麹米に仕上げ、山形吟醸酵母で低温発酵。火入れ後すぐに急冷し、香りも旨味も閉じ込めました。ひやおろしでありながら、フレッシュな吟醸香と柔らかくふくらみのある旨味が同時に楽しめる酒質をイメージしました。

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