刈穂

刈穂 山廃純米ひやおろし R3BY

◆原材料 美山錦 ◆精米歩合 60% ◆アルコール分 16度 

◆日本酒度 +2 ◆酸度 1.8 

4970916430450 1800ml 2,970円(税込) 

4970916430467   720ml 1,485円(税込) 

【蔵元コメント】

原料米由来の旨味や味のなめらかさ、貯蔵熟成後の味わいの深さを重視し醸造した山廃純米酒です。上槽後速やかに火入れし、春から晩夏までのゆったりとした温度変化の中で熟成貯蔵させました。

※今回から2回火入れとなります。

 

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刈穂 大吟醸 耕雲 R3BY 金賞受賞酒

令和3酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

◆原材料 山田錦 ◆精米歩合 35% ◆アルコール分 17.0-17.9% 

◆日本酒度 -2 ◆酸度 1.2 

4970916400101 1800ml 11,000円(税込) 

4970916400125  720ml   4,400 円(税込)

【蔵元コメント】

華やかで透明感のある香り。口中であざやかに広がる極上の吟味。刈穂蔵の技術の粋を集めた大吟醸です。

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刈穂 純米酒 ホワイトラベル 生 R3BY

◆原材料 美山錦 ◆精米歩合 60% ◆アルコール分 16% 

◆日本酒度 -5 ◆酸度 4.2 ◆アミノ酸度 1.2

4970916431440 1800ml 3,080円(税込) 

4970916431457  720ml 1,540 円(税込)

【蔵元コメント】

仕込み時、留麹に白麹を使用することで、心地よいあざやかな酸が醸し出されました。刈穂蔵から発見された蔵付酵母で仕込み、程よい甘みとこの酸が調和した爽快な味わいの純米酒となりました。しぼったままを瓶詰めしております。

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刈穂 夏 純米吟醸 六舟 サマーミスト R3BY

◆原料米 美山錦/ぎんさん ◆精米歩合 55% 

◆日本酒度 非公開 ◆酸度 非公開 

◆アルコール分 16.0度

 4970916462383 1,800ml 2,750円(税込)

 4970916462390  720ml 1,375円(税込)

【蔵元コメント】

伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒を、極めてうすいおりがらみのまま瓶詰めしました。夏の朝の霧(Mist)のようにキメ細かくさわやかな美味しさ。一回火入れのみで商品化しております。よく冷やしてお召し上がり下さい。

送料とクール料金の2つを買い物かごにお入れください。
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刈穂 純米吟醸 春かわせみ R3BY

◆原料米 秋田酒こまち ◆精米歩合 50% 

◆日本酒度 +4 ◆酸度 1.7 

◆アルコール分 16.0度

 4970916462321 1,800ml 3,300円(税込)

4970916462338  720ml 1,650円(税込)

【蔵元コメント】

刈穂蔵「kawasemi label」のしぼりたての新酒を、そのままボトリングしました。刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、カワセミが戻って来ます。生まれたて新酒の春を呼ぶ味わいをお楽しみください。

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刈穂 六舟 純米吟醸 無濾過中取生原酒 R3BY

◆原料米 美山錦 ◆精米歩合 55% 

◆日本酒度 +2 ◆酸度 1.7 

◆アルコール分 16.0度

 4970916411237 1,800ml 3,143円(税込)

 4970916411244  720ml 1,572円(税込)

【蔵元コメント】

今年の新米秋田県産「美山錦」で仕込んだ、全量槽掛けしぼりの純米吟醸酒です。みずみずしい香味と爽やかさが特徴の、香味芳醇な中取りをお楽しみください。

¥3,143
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頒布会
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刈穂 純米吟醸 秋かわせみ R2BY

原材料 秋田酒こまち 精米歩合 50%  アルコール分 16% 

日本酒度 +5 酸度 1.6    

4970916411336 1800ml 3,300円(税込)

4970916411343   720ml 1,650円(税込) 

【蔵元コメント】

新酒生の春kawasemi、1回火入れのkawasemi labelに続く、kawasemiシリーズの秋商品です。春・夏を蔵内でゆったりと低温で貯蔵熟成し、香味あざやかで旨味の凝縮した味わいに育ちました。刈穂蔵周辺の秋の風景をデザインしました。

 

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刈穂 山廃純米ひやおろし R2BY

原材料 美山錦 精米歩合 60% アルコール分 16度 

日本酒度 +2 酸度 1.9 

4970916430450 1800ml 2,700円(税別) 

4970916430467  720ml 1,350円(税別) 

【蔵元コメント】

原料米由来の旨味や味のなめらかさ、貯蔵熟成後の味わいの深さを重視し醸造した山廃純米酒です。上槽後速やかに火入れし、春から晩夏までのゆったりとした温度変化の中で熟成貯蔵させました。

 

送料は無料ではありません。

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刈穂 夏 純米吟醸 六舟 サマーミスト R2BY

原材料 美山錦/ぎんさん 精米歩合 55アルコール分 16 

日本酒度 +4 ◆酸度 1.6

4970916462383 1800ml 2,750 円(税込) 

4970916462390  720ml 1,375 円(税込)

【蔵元コメント】

伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒を、極めてうすいおりがらみのまま瓶詰めしました。夏の朝の霧(Mist)のようにキメ細かくさわやかな美味しさ。一回火入れのみで商品化しております。よく冷やしてお召し上がり下さい。 

送料は無料ではありません。

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刈穂 Resistance+27 純米生原酒 720ml R2BY

原材料 美山錦/秋の精 精米歩合 60% 

アルコール分 19度 日本酒度 +27

4970916462482  720ml 1,600円(税別) 

【蔵元コメント】

刈穂杜氏・齊藤修が独自の醸造法で日本酒の辛さの限界に挑戦した純米酒です。夏は即応予備自衛官、冬は酒造りの二刀流をこなす杜氏が厳しい演習で培った体力と職人魂で醸した極限の辛口。常識に抗う造りで生まれた刈穂RESISTANCE、匍匐前進のごとく現状を打破する日本酒です。

 

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刈穂 Resistance+27 無濾過生にごり 720ml R2BY

原材料 美山錦/秋の精 精米歩合 60% 

アルコール分 19度 日本酒度 +27

4970916462499  720ml 1,600円(税別) 

【蔵元コメント】

刈穂杜氏・齊藤修が独自の醸造法で日本酒の辛さの限界に挑戦した純米酒です。夏は即応予備自衛官、冬は酒造りの二刀流をこなす杜氏が厳しい演習で培った体力と職人魂で醸した極限の辛口。常識に抗う造りで生まれた刈穂RESISTANCE、匍匐前進のごとく現状を打破する日本酒です。

 

送料は無料ではありません。

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刈穂 純米吟醸生酒 春kawasemi R2BY

原材料 秋田酒こまち 精米歩合 麹米50% 掛米50% 

アルコール分 16度 

日本酒度 +6 酸度 1.5

4970916462321 1800ml 3,000円(税別) 

4970916462338  720ml 1,500円(税別) 

【蔵元コメント】

刈穂蔵「kawasemi label」の新酒を酒槽(さかふね)でしぼり、そのままボトリングしました。刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、カワセミが戻って来ます。フレッシュで鮮やかな香味と、生まれたて新酒の春を呼ぶ味わいをお楽しみ下さい。

 

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刈穂 純米吟醸生酒 新酒あらばしり R2BY

原材料 秋田酒こまち 精米歩合 麹米55% 掛米55% 

アルコール分 16度 

日本酒度 ±0 酸度 1.5

4970916462468 1800ml 2,800円(税別) 

4970916462475  720ml 1,400円(税別) 

【蔵元コメント】

今年から純米吟醸にパワーアップしました。より透明感とキレが増し、ジューシーでフレッシュな果実を彷彿とさせる味わいとなっております。溌溂とした新酒の中の新酒たる味わいをお楽しみください。

 

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刈穂 山廃純米ひやおろし R1BY

原材料 美山錦 精米歩合 60% アルコール分 16度 

日本酒度 +3 酸度 2.1 酸度 1.5

4970916430450 1800ml 2,700円(税別) 

4970916430467  720ml 1,350円(税別) 

【蔵元コメント】

原料米由来の旨味や味のなめらかさ、貯蔵熟成後の味わいの深さを重視し醸造した山廃純米酒です。上槽後速やかに火入れし、春から晩夏までのゆったりとした温度変化の中で熟成貯蔵させました。

 

送料は無料ではありません。

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【例】北海道で 1,800ml 1本購入の場合 

送料北海道80サイズ 749円(税別) ※地域をご確認ください。

※送料を買い物かごに入れてください。

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刈穂 蔵付酵母仕込にごり 生原酒 R1BY

原材料 美山錦 精米歩合 60アルコール分 16 

日本酒度 +5 ◆酸度 1.8

4970916431440 1800ml 2,800円(税別) 

4970916462260  720ml 1,400 円(税別)

【蔵元コメント】

刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母により醸造した純米酒です。伝統的な秋田流生もと仕込の手法により、蔵付酵母の特徴である野性的で多様な味成分が醸し出されています。全てのモロミを酒槽で丁寧にしぼり、そのまま成分無調整で瓶詰めしております。蔵付酵母の醸し出すワイルドで深い味わいをお楽しみください。

 

送料は無料ではありません。

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【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道80サイズ 749円(税別) ※地域をご確認ください。

チルド80サイズ   318円(税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

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刈穂 純米酒 ホワイトラベル 生 2019BY

原材料 美山錦 精米歩合 60アルコール分 16 

日本酒度 -6 ◆酸度 3.5 ◆アミノ酸度 1.5

4970916431440 1800ml 3,080円(税込) 

4970916431457  720ml 1,540 円(税込)

【蔵元コメント】

仕込み時、留麹に白麹を使用することで、心地よいあざやかな酸が醸し出されました。刈穂蔵から発見された蔵付酵母で仕込み、程よい甘みとこの酸が調和した爽快な味わいの純米酒となりました。しぼったままを瓶詰めしております。

 

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【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道80サイズ 749円(税別) ※地域をご確認ください。

チルド80サイズ   318円(税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

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刈穂 夏 純米吟醸 六舟 サマーミスト 2019BY

原材料 美山錦/ぎんさん 精米歩合 55アルコール分 16 

日本酒度 +3 ◆酸度 1.64  ◆アミノ酸度 1.1

4970916462383 1800ml 2,750 円(税込) 

4970916462390  720ml 1,375 円(税込)

【蔵元コメント】

伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒を、極めてうすいおりがらみのまま瓶詰めしました。夏の朝の霧(Mist)のようにキメ細かくさわやかな美味しさ。一回火入れのみで商品化しております。よく冷やしてお召し上がり下さい。

 

送料は無料ではありません。

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【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道80サイズ 749円(税別) ※地域をご確認ください。

チルド80サイズ   318円(税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

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刈穂 夏の生吟醸 六舟 生 2019BY 720ml

原材料 美山錦/ぎんさん 精米歩合 55アルコール分 16 

日本酒度 +4 ◆酸度 1.5  ◆アミノ酸度 0.7 ◆使用酵母 UT-1

4970916461225  720ml 1,430 円(税込)

【蔵元コメント】

地元産の酒米を全量使用し、厳寒期に長期低温醗酵で丁寧に醸造した吟醸酒です。清涼感あふれる香味がフレッシュな味わいと共に駆け抜けます。

 

送料は無料ではありません。

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【例】北海道で720ml 1本 生酒 購入の場合 

送料北海道60サイズ 592円(税別) ※地域をご確認ください。

チルド80サイズ   200円(税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

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刈穂 純米吟醸生酒 春 kawasemi 2019BY

原材料 秋田酒こまち 精米歩合 50アルコール分 17 

日本酒度 +3 ◆酸度 1.5  ◆アミノ酸度 0.7 ◆使用酵母 UT-1

4970916462321 1800ml 3,300 円(税込) 

4970916462338  720ml 1,650 円(税込)

【蔵元コメント】刈穂蔵「kawasemi label」の新酒を酒槽(さかふね)でしぼり、そのままボトリングしました。生まれたて新酒の春を呼ぶ味わいをお楽しみください。

 

送料は無料ではありません。

送料&ギフト箱からお選びください。

 

【例】北海道で1本生酒購入の場合 

送料北海道80サイズ 749円(税別) ※地域をご確認ください。

チルド80サイズ   318円(税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

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