◆原材料　北海道産 彗星　◆精米歩合　60％　
◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+2　◆酸度　1.9
【蔵元コメント】

北海道旭川で醸造した純米酒を瓶詰めし冷蔵貯蔵した流通限定酒。北海道産「彗星」を60％まで磨き、1401号酵母を使用した純米酒。香りは穏やか。酸度はやや高めですが、酸と旨味の調和がとれたｽｯｷﾘとした味わいです。

送料は有料です。

商品購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料　北海道産 彗星　◆精米歩合　60％　
◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3　◆酸度　1.9
【蔵元コメント】

北海道旭川で醸造した純米酒を生酒のまま瓶詰めしました。北海道産酒造好適米「彗星」を60％まで精米し、協会14号酵母で育てたこの酒は爽やかな香りと柔らかに広がる旨みのある味わいです。

送料は有料です。

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【クール指定商品】 

◆原材料　北海道産 きたしずく　◆精米歩合　55％　
◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+2　◆酸度　1.5
【蔵元コメント】

北海道旭川で醸造した純米吟醸酒を生酒のまま冷蔵貯蔵し、瓶詰時にパスとライザーによる瓶燗、火入れを行い急冷後保存しました。上品な柑橘系の香りと柔らかな米の旨みが広がり、シャープでキレを感じる味わいです。この滑らかな甘味と穏やかな酸味のバランス、そして綺麗な余韻をお楽しみください。

送料は有料です。

商品購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料　北海道産 きたしずく　◆精米歩合　55％　
◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3　◆酸度　1.4
【蔵元コメント】

北海道産酒造好適米「きたしずく」を55％まで磨きました。秋田今野35酵母を使用し、お酒の一番美味しい中取り部分だけを瓶詰めした芳醇で旨味たっぷりの贅沢な純米吟醸生酒です。フルーツ系の華やかな香りと口に含むと優しい甘味と酸が広がり上品でまろやかな味わいです。

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【クール指定商品】 

国士無双　生酛純米吟醸酒
◆原材料　北海道産「吟風」　◆精米歩合　55％　
◆アルコール分　15度以上16度未満　◆日本酒度　±0　

◆酸度　1.7　アミノ酸度　1.3
1800ｍｌ　3,300円（税込）
【蔵元コメント】

生酛とは、蔵内や空気中の自然に生息する天然の乳酸菌を、米・麹をつぶすように練り上げる作業など約1か月時間をかけ、自然培養した昔ながは、濃厚で酸が高く、香りもありながら旨味とコク、後味はややさらりと感じる味わいです。

おすすめ料理　牡蠣の蒸し焼き、クリームチーズ

お薦め温度帯　冷や・常温・ぬる燗

送料は７４９円（税別）～

高砂 純米生酒 「若蔵　KURACHALLENGE 2018」
◆原材料　旭川産「吟風」　◆精米歩合　60％　
◆アルコール分　15.2％　◆日本酒度　-3　◆酸度　1.8
1800ｍｌ　2,700円（税込）　　　720ｍｌ　1,404円（税込）
【蔵元コメント】...

蔵の若手7人が立案・企画し、製造・販売まで行う「KURACHALLENGE」は今年もタンク1本を醸造しました。北海道産「吟風」を60％まで精米し、じっくりと醸して搾った生酒で、柑橘系の香りが広がり、まろやかな旨味と酸味のバランスがとれた純米生酒です。
【試飲コメント】
甘酸っぱさのあるパインのような香り。香りから来る印象と同じで甘酸っぱさがある。吟風でこのように醸造出来るという、ちょっと面白い切り口のお酒。飲み込む瞬間グレープフルーツに砂糖を掛けたような感じがある。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品