酸味を伴った蜂蜜のような香り。ふくよかな味の幅があり、含んですぐにお米の旨さを感じる。フレッシュでキレのあるお酒。いつも思うのですが、雪の茅舎の山廃は速醸と間違えるくらい綺麗な造りです。

１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

香りは、穏やかな白い花や蜂蜜の薫り。新酒ながらすでにまろやかさがある。余韻もありお米のうまさも感じる。いつまでも飲み続ける危険なお酒です。再入荷いたしました！

原料米 山田錦・秋田酒こまち 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール度 16%

１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

【蔵元コメント】

「山田錦」の親である「山田穂」は全収量で700俵しか取れない希少米です。
弊社ではそのうちの100俵を兵庫県黒田庄の方々からお分けいただき 純米吟醸酒として仕込みました。
山田錦の一面である爽やかなキレの有る喉越しがよく醸し出されています。
大変希少なお酒です。

《クール指定商品》

• 原料米　　　　山田穂
• 精米歩合　　　55％
• 日本酒度　　　±0
• アルコール度　１６度
• 酸度　　　　　1.6

１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。