杜来(とらい)

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杜來(とらい)純米酒

◆原材料 青森県産華想い ◆精米歩合 麹米55% 掛米60% 

◆アルコール分 15度 ◆日本酒度 -1.5 

◆酸度 1.5 ◆アミノ酸度 0.8

1,800ml 4903457889012 3,355円(税込)

   720ml 4903457877033 1,705円(税込)

 【蔵元コメント】

素材も青森県産にこだわった純米酒。柑橘系の上品な香りと旨味、後味のスッキリした味わいををお楽しみください。香味良好、酢酸イソアミルタイプの特定名称酒向け。マスカット様な香りを出す。

岩木山に生息する動物をモチーフしており、今回の純米酒は「野兎」をイメージしていて、イラストでは岩木山を見つめている光景を表現しました。

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¥3,355
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杜來(とらい)特別純米酒 720ml

◆原材料 青森県産華想い ◆精米歩合 麹米50% 掛米55% 

◆アルコール分 16% ◆日本酒度 -1.3 

◆酸度 1.3 ◆アミノ酸度 0.6

  720ml 4903457878030 1,980円(税込)

【蔵元コメント】

上品な吟醸香と穏やかでなめらかな味わいを食事とともに楽しんでください。酸味が綺麗で香味の調和した旨口タイプ。

岩木山に生息する動物をモチーフしており、今回の特別純米酒は「ニホンカモシカ」をイメージしていて、イラストでは岩木山を見つめている光景を表現しました。

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杜來(とらい)純米吟醸 720ml

◆原材料 青森県産華想い ◆精米歩合 55% ◆アルコール分 16% 

◆日本酒度 -2.0 ◆酸度 1.5 ◆アミノ酸度 0.8

  720ml 4903457879037  2,255円(税込)

【蔵元コメント】

フルーティーな香りと甘み、後味のキレがよくワイングラスで飲酒しますとより香りが引き立ちます。酸度が低く、華やかな香りを特徴とした大吟醸酒等に向いています。これまで鑑評会においても単独酵母、または酵母ブレンドで使用した酒は好成績を収めています。

岩木山に生息する動物をモチーフしており、今回の純米吟醸酒は「サンショウウオ」をイメージしていて、イラストでは岩木山を見つめている光景を表現しました。

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