◆原材料　契約栽培米「金紋錦」　◆精米歩合　大吟醸酒母麹49％掛米55％　

◆アルコール分　16％台原酒　◆日本酒度　+9　◆酸度 1.6

4974796003858　  720ｍｌ　2,160円（税込）　

【蔵元コメント】

長野県出身の画家 越ちひろさんに、大信州のために絵画を毎年１枚描いていただき、それをﾗﾍﾞﾙにして、その年度の商品としてﾘﾘｰｽ。その年の酒造りのﾃｰﾏと、「大信州らしさ」に大胆にﾁｬﾚﾝｼﾞする１本。口中でやさしくﾌﾜっと広がる、ふくよかな米の旨みと柔らかい口当り。

送料は無料ではありません。

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料　契約栽培米 金紋錦　◆精米歩合　非公開(純米大吟クラス)　

◆アルコール分　16.0%　◆日本酒度　±0　◆酸度 1.7

4974796005074　  720ｍｌ　1,760円（税込）　

【蔵元コメント】

蔵開き「愛 感謝祭」に合わせて特別に仕込んだお酒です。愛感謝とは現在の大信州の酒質の基本を築いた先々代杜氏下原多津栄の祈りの言葉。日本酒造りが始まる前に「愛感謝」と書いて文字を内側にタンク１本１本に貼っていました。

送料は無料ではありません。

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。【クール指定商品】 

◆原材料　令和3年長野県産契約栽培米「ひとごこち」　◆精米歩合　59%　

◆アルコール分　16.0%原酒　◆日本酒度　+7　◆酸度 1.3

4974796002868 　1800ｍｌ　3,520円（税込）　

4974796002875　  720ｍｌ　1,815円（税込）　

【蔵元コメント】

今回の夏のさらさらは醸造課の森本より「今期前半の仕込で一番のお気に入り！」とのこと。穏やかな吟醸香に軽快でキレのある味わい、お料理との相性も良いお酒です。飲酒適温10度。ぜひとも冷やしてお飲みください。

送料は無料ではありません。

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。【クール指定商品】

◆原材料　令和3年産長野県産契約栽培米「ひとごこち」　

◆精米歩合　非公開　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　非公開　◆酸度　非公開

4974796005012　1800ｍｌ　3,300円（税別）　

4974796005029　  720ｍｌ  1760円（税別）

【蔵元コメント】 

無濾過原酒生酒です。スペックは非公開ですが、仕込シリーズと同等とお考えください。

◆原材料　令和3年産長野県産　契約栽培米ひとごこち　

◆精米歩合　49%純米大吟醸+59%純米吟醸　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3　◆酸度 1.5

1800ｍｌ　3,520円（税込）　4974796000741

720ｍｌ　　1,815円（税込）　4974796000758　

【蔵元コメント】

純米大吟醸と純米吟醸のブレンドです。1クラス上の純米吟醸です。しぼったそのままを瓶詰めします。おりがらみの生です。膨らみのある味わいと豊かな吟醸香による洗練されたお酒です。 

◆原材料　契約栽培米ひとごこち　◆精米歩合　麹米49％　掛米59%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+10　◆酸度 1.5

1800ｍｌ　3,300円（税込）　4974796001816

720ｍｌ　　1,650円（税込）　4974796001823　

【蔵元コメント】

きりっとシャープな辛口というだけでなく、香りと旨味も程よく乗った、大信州ならではの超辛口です。食中酒としてお奨めします。もちろん無濾過原酒の生酒で力強さもしっかりあります。

◆原材料　契約栽培米ひとごこち　◆精米歩合　49%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+4　◆酸度 1.5

1800ｍｌ　4,400円（税込）　4974796004367

720ｍｌ　　2,310円（税込）　4974796004374　

【蔵元コメント】

「オリからみ」ならではの芳醇さと、華やかさを合わせ持つスッキリとしたドライな味わいです。

◆原材料　長野県産契約栽培米

◆精米歩合　70％　◆アルコール分　15.5度　◆日本酒度　+6　◆酸度　1.7

4974796005081　  720ｍｌ　 1,500円（税込）

【蔵元コメント】 

冷温貯蔵庫で1年寝かせたキレイな旨みがのった味わい。純米吟醸をブレンドしてひと味旨みをのせました。社内のみんなで見つけ出した燗適温が50度でした。

11月25日（木曜日）

午後3時販売開始！（発送開始）

予約受付中！

◆原材料　令和3年産契約栽培米ひとごごち

◆精米歩合　49％　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3前後　◆酸度　1.5前後

0150000026576　1,800ｍｌ 　3,650円（税込）　

0150000027443　  720ｍｌ　 1,980円（税込）

【蔵元コメント】 

大信州の今年のしぼりたて第一弾！槽場（ふなば）とは、お酒を搾る場所のこと。しぼりたてをそのまま瓶詰めしたお酒で、オリからみ微炭酸の今まで蔵人しか飲めなかったお酒です。

新蔵 松本蔵令和３酒造年度　初出荷のお酒！ 

11月27日（土曜日）

午後3時販売開始！（発送開始）

予約受付中！

◆原材料　令和３年度産(新米)ひとごこち

◆精米歩合　49％～59％　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3前後　◆酸度　1.6前後

00026581　1,800ｍｌ 　3,200円（税別）

【蔵元コメント】 

上槽即詰め、オリからみでお届けいたします。

新蔵 松本蔵令和３酒造年度　第2弾のお酒！

◆原材料　令和2年産長野県産契約栽培米金紋錦100%

◆精米歩合　49% 

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+1　◆酸度　1.6前後

4974796004954　1,800ｍｌ 　4,400円（税込）　

4974796004961　  720ｍｌ　 2,310円（税込）

【蔵元コメント】 

令和2BYの仕込シリーズの最終版です。 搾りたてをおり引き1回のみで生詰で冷温瓶貯蔵しました。穏やかに吟香漂い、柔らかな香味をご堪能ください。

送料は無料ではありません。

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料　令和2年産長野県産契約栽培米ひとごこち

◆精米歩合　酵母:49% 麹米:49% 掛米59%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3前後　◆酸度　1.6前後

4974796001663　1,800ｍｌ 　3,300円（税込）　

4974796001670　  720ｍｌ　 1,760円（税込）

【蔵元コメント】 

原料米は全量長野県契約栽培米です。口当たり柔らかく、洗練・軽快・デリシャスリンゴの香味と後味のキレは抜群です。オリ引き1回の「無濾過瓶貯蔵」です。 

送料は無料ではありません。

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料　長野県産ひとごこち　◆精米歩合　麹米49%掛米55%　

◆アルコール分　16.6度　◆日本酒度　+6前後　◆酸度 1.4.前後

4974796002868 　1800ｍｌ　3,520円（税込）　

4974796002875　  720ｍｌ　1,815円（税込）　

【蔵元コメント】

夏のお酒としてすっかり定番となりました、スッキリタイプの純米吟醸です。ロックにすると少し薄く感じるかもしれませんので、よく冷やしてストレートでお飲みください。香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はかなりなものです。 

送料は無料ではありません。

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。【クール指定商品】

◆原材料　契約栽培米「金紋錦」　◆精米歩合　38%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　-2　◆酸度　1.3

1150000015081　1番取り 　10,000円（税別）

1150000015098　2番取り 　10,000円（税別）

1150000015111　6番取り 　10,000円（税別）

1150000015234　7番取り 　10,000円（税別）

1150000015265　8番取り 　10,000円（税別）

【蔵元コメント】 

令和元酒造年度の鑑評会出品酒。契約栽培米「金紋錦」の粒選りで仕込んだ純米大吟醸。上品さと滑らかさ。華やかな吟香とさわやかな甘みが特徴。

①本年の各鑑評会の出品酒その物です。直取りしたそのままを詰め替えずにお届けします。

②全ての取り口が｢斗瓶取り｣よりさらに精度が高い｢一升瓶直取り｣です。最高峰の取り口です。

③瓶取りしたそのままなので瓶は茶瓶です。内容を識別する掛札と裏ラベル、封印シールという外観です。

④取り番それぞれ10本前後の在庫です。同じ仕込番号でも取り番によって違いがあり、お楽しみいただけます。 

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本購入の場合　

送料北海道80サイズ　730円（税別)　※地域をご確認ください。

※送料を買い物かごに入れてください。

予約販売　11月28日（土曜日）

午後3時販売開始！（発送開始）

◆原材料　令和2年度産(新米)ひとごこち

◆精米歩合　49％～59％　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3前後　◆酸度　1.6前後

00026581　1,800ｍｌ 　3,200円（税別）

【蔵元コメント】 

上槽即詰め、オリからみでお届けいたします。

新蔵 松本蔵令和２酒造年度　第2弾のお酒！

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

予約販売　11月21日（土曜日）

午後3時販売開始！（発送開始）

◆原材料　令和2年産契約栽培米ひとごごち

◆精米歩合　49％　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3前後　◆酸度　1.5前後

0150000026576　1,800ｍｌ 　3,500円（税別）　

0150000027443　  720ｍｌ　 1,800円（税別）

【蔵元コメント】 

大信州の今年のしぼりたて第一弾！槽場（ふなば）とは、お酒を搾る場所のこと。しぼりたてをそのまま瓶詰めしたお酒で、オリからみ微炭酸の今まで蔵人しか飲めなかったお酒です。

新蔵 松本蔵令和２酒造年度　初出荷のお酒！

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　令和1年産長野県産契約栽培米「ひとごこち」

◆精米歩合　非公開　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　非公開　◆酸度　非公開

4974796004855　1,800ｍｌ 　2,700円（税別）　

4974796004862　  720ｍｌ　 1,500円（税別）

【蔵元コメント】 

昨年収穫の契約栽培「ひとごごち」を冷温保存して使用しています。軽快で洗練された香味は大信州らしさを表しています。オリ引き1回の「無濾過生原酒」です。大信州の仕込み始めは毎年10月1日「日本酒の日」。今期は新蔵で万全の態勢でで10月1日を迎えるために、精米歩合40％以下の出品純米大吟醸クラスから辛口特別純米クラスまで、大信州が造る全ての仕込みを試験仕込みし、調整してきました。初めての造りで、試行錯誤しながら仕上げた試験仕込みのお酒です。どうぞ新蔵の様子を目利きしてください。 

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　令和1年産長野県産契約栽培米「ひとごこち」　

◆精米歩合　酵母:49% 麹米:49% 掛米59%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+5前後　◆酸度　1.6前後

4974796004831　1800ｍｌ　2,700円（税別）　

4974796004848　  720ｍｌ　 1,500円（税別）

【蔵元コメント】 

原料米は全量契約栽培「ひとごこち」です。口当たり柔らかく、洗練・軽快・デリシャスリンゴの香味と後味のキレは大信州らしさを表しています。オリ引き1回の「無濾過瓶貯蔵」です。

R1BYの最後の仕込み2本を急遽変更して仕込みました。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。 

◆原材料　長野県産契約栽培米「金紋錦」　◆精米歩合　38%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3前後　◆酸度　1.3前後

仕込42号　1800ｍｌ　11,000円（税込）　4974796004657　

仕込42号　  720ｍｌ　 5,500円（税込）   4974796004664

仕込43号　1800ｍｌ　11,000円（税込）　4974796004718

仕込43号　  720ｍｌ　 5,500円（税込）　4974796004725

仕込44号　1800ｍｌ　11,000円（税込）　4974796004732

仕込44号　  720ｍｌ　 5,500円（税込）　 4974796004749

【蔵元コメント】 

今期の全国新酒鑑評会で入賞した記念に、「大信州 仕込シリーズ」の特別仕様、42号、43号、44号の各仕込を、出品酒と同じ仕様のオリ引き1回のみの無濾過原酒、瓶燗で再案内します。仕込みごとの違った香り、味わいをお楽しみください。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

◆原材料　兵庫県産特A地区産山田錦特等　◆精米歩合　35%　

◆アルコール分　16度/原酒◆日本酒度　+3　◆酸度　1.5 ◆アミノ酸　0.9

1800ｍｌ　6,050円（税込）　4974796000888　

  720ｍｌ　3,080円（税込）　4974796000895

【蔵元コメント】 

ふくよかな味わいと華やかな香りがうまく調和して、奥行きのある旨さをつくり出しています。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　長野県産契約栽培米金紋錦　◆精米歩合　49%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3　◆酸度　1.5 ◆アミノ酸　0.9

1800ｍｌ　4,320円（税込）　4974796004770　

 720ｍｌ　2,268円（税込）　4974796004787

【蔵元コメント】 

ブレンドの枠を極めた商品で、それぞれの仕込みの特徴を程よく反映させる絶妙なブレンドしました。この時だけの限定品です。穏やかな吟味と深みのある吟味のバランス良い。オリ引き１回、無濾過生原酒。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　長野県産ひとごこち　◆精米歩合　麹米49%掛米55%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+6前後　◆酸度 1.4.前後

4974796002868 　1800ｍｌ　3,520円（税込）　

4974796002875　  720ｍｌ　1,815円（税込）　

【蔵元コメント】

夏のお酒としてすっかり定番となりました、スッキリタイプの純米吟醸です。ロックにすると少し薄く感じるかもしれませんので、よく冷やしてストレートでお飲みください。香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はかなりなものです。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で　1,800ｍｌ　1本購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

◆原材料　令和1年産長野県産契約栽培米ひとごこち　

◆精米歩合　麹米49%掛米59%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+4前後　◆酸度 1.5前後

4974796004817 　300ｍｌ　605円（税込）　

【蔵元コメント】

純米吟醸のしぼりたてを瓶詰。おりがらみ生原酒。

膨らみのある味わい、豊かな吟醸香、やさしいガス感が特徴。

テイクアウトにご利用いただける300ml。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で　300ｍｌ　1本生酒購入の場合　

送料北海道60サイズ　592円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド60サイズ　　　200円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　長野県産契約栽培米「金紋錦」　◆精米歩合　酒母49%麹米49%掛米55%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3前後　◆酸度 1.6前後

4974796003872 　1800ｍｌ　3,630円（税込）　

4974796004329　  720ｍｌ　1,870円（税込）　

【蔵元コメント】

原料米は長野県生まれの酒造好適米「金紋錦」。全量契約栽培。

口当たり柔らかく、ふくよかな米の旨みが口中でやさしくフワッと広がります。軽快で洗練された香味は食中酒としてもお薦めです。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で　1,800ｍｌ　1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　令和1年産契約栽培米ひとごこち　◆精米歩合　59%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+10以上　◆酸度 1.5

4974796001816 　1800ｍｌ　3,300円（税込）　

4974796001823　  720ｍｌ　1,650円（税込）　

【蔵元コメント】

きりっとシャープな辛口というだけでなく、香りと旨味も程よく乗った、大信州ならではの超辛口です。食中酒としてお奨めします。もちろん無濾過原酒の生酒で力強さもしっかりあります。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で　1,800ｍｌ　1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　長野県産金紋錦　◆精米歩合　49%　◆アルコール分　16度　

◆日本酒度　+4　◆酸度 1.5

4974796004633 　1800ｍｌ　4,400円（税込）　

4974796004640　720ｍｌ　2,310円（税込）　

【蔵元コメント】

契約栽培米「金紋錦」の粒選りです。華やかな吟醸香とキレの良い味わいが特徴です。オリ引き１回のみの無濾過生原酒。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で　1,800ｍｌ　1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　長野県産金紋錦　◆精米歩合　49%　◆アルコール分　16度　

◆日本酒度　+3　◆酸度 1.5

4974796004534 　1800ｍｌ　4,400円（税込）　

4974796004541　720ｍｌ　2,310円（税込）　

【蔵元コメント】

使用米は契約栽培米「金紋錦」の粒選りです。今年の味わいは、芳醇で華があり、ふくよかに旨みが広がります。後味も切れて、食中酒でも行ける芳醇旨口。オリ引き１回のみの無濾過生原酒。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で　1,800ｍｌ　1本生酒購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド80サイズ　　　318円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料　長野県産契約栽培米金紋錦　◆精米歩合　49%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+3　◆酸度　1.5 ◆アミノ酸　0.9

1800ｍｌ　4,320円（税込）　4974796004770　

 720ｍｌ　2,268円（税込）　4974796004787

【蔵元コメント】 

ブレンドの枠を極めた商品で、それぞれの仕込みの特徴を程よく反映させる絶妙なブレンドしました。この時だけの限定品です。穏やかな吟味と深みのある吟味のバランス良い。オリ引き１回、無濾過生原酒。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　長野県産ひとごこち　◆精米歩合　麹米49％掛米 59％　

◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+6　◆酸度　1.4　　　
1800ｍｌ　3,240円（税込）4974796002868　　　

  720ｍｌ　1,620円（税込）4974796002875　
【蔵元コメント】
さらっとした飲み心地の夏の酒として、スッキリタイプの純米吟醸です。よーく冷やしてｽﾄﾚｰﾄでお飲みください。香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はかなりなものです。
送料はこちらから

◆原材料　30年度産長野県契約栽培米金紋錦　◆精米歩合　49%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+5　◆酸度 1.5

1800ｍｌ　4,320円（税込）　4974796002134

720ｍｌ　　2,268円（税込）　4974796002141　

【蔵元コメント】

平成30醸造年度の仕込シリーズ第2作目。使用米は契約栽培米「金紋錦」です。この仕込みは、キレイな引き込みとパッションフルーツのような香り、ジューシーでキレの良い味わいが特徴です。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

予約受付中！　11月22日入荷販売開始！

◆原材料　30年度産契約栽培米 ひとごこち　◆精米歩合　49%　

◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+3～+5度　アミノ酸度　1.5～1.8

※　スペックは昨年のデーターです。

※　電話予約も受け付けております。0138-41-0071まで

1800ｍｌ　60本限定　3,780円（税込）　720ｍｌ　120本限定　1,944円（税込）　

【蔵元コメント】

最初は軽快に口中に入ってきますが､飲み込んでいくとしっかりとしたお米の旨味を十分に感じられる。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

 予約受付中！　11月25日入荷販売開始！

◆原材料　30年度産契約栽培米 ひとごこち　◆精米歩合　59％　

◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+4　◆酸度　1.5　

1800ｍｌ　30本限定　　3,456円（税込）

※　　スペックは昨年の物で、30BYは入荷時に当ホームページにてご確認ください。

※　電話予約も受け付けております。0138-41-0071まで

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。 

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　長野県産契約栽培米金紋錦　◆精米歩合　49%　

◆アルコール分　16度　◆日本酒度　+4　◆酸度　1.4

1800ｍｌ　4,320円（税込）　　720ｍｌ　2,268円（税込）

【蔵元コメント】

契約栽培米「金紋錦」の粒選りです。豊かで複雑な味わいです。オリ引き1回のみの無濾過原酒です。大信州独自の本生（生詰）

【試飲コメント】2018.10.27
デリシャスりんごのような香り。適度な甘さがあるが、全く嫌みがない。上品さがあり、まろやか❗️価格以上の味わい。秋の夜長に最高です。

送料はこちらから

◆原材料　長野県産ひとごこち100％使用　

◆精米歩合　59％（自家精米）自家酵母　

◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+4　◆酸度　1.5　　

1800ｍｌ　3,240円（税込）　　　720ｍｌ　1,620円（税込）

【蔵元コメント】 

旨味がじわじわ訪れます。キレのある味わい。

【試飲コメント】2018.9.17
デリシャスりんごのような香り。ジュワっとお米の甘味と旨味が飛び込んくる。落ち着いていてじっくりと味わいたいお酒です。

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◆原材料　長野県産契約栽培米「金紋錦」100％　

◆精米歩合　49％（自家精米）自家酵母　

◆アルコール分　16度 無濾過瓶貯蔵　◆日本酒度　+3　◆酸度　1.5　

1800ｍｌ　3,996円（税込）　　　720ｍｌ　2,052円（税込）

【蔵元コメント】

きれいな吟香、柔らかな口当たり。

【試飲コメント】2018.9.17
純米吟醸よりも香りがあり正しくデリシャスりんごのような香り。洗練された味わいでベルベットとのような舌触り。派手さはないが心を癒してくれるような味わいです。

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◆原材料　信州産ひとごこち100％　◆精米歩合　麹米49％掛米59％　　

◆アルコール分　16.7％　◆日本酒度　+7　◆酸度　1.5

1800ｍｌ　2,808円（税込）　　　720ｍｌ　1,404円（税込）

【蔵元コメント】

信州産酒造好適米「ひとごこち」に変更｡契約栽培の粒選りを使用し､香りも味わいも共に軽快で､ゆっくりと味が広がるﾀｲﾌﾟです｡旨みの柔らかい仕上がりで､無濾過原酒のままでお届けします。

【試飲コメント】
バナナのような香り。含んだ瞬間パーッと広がる旨さ！辛口ながらもお米の出来ばえや造りの良さがはっきりと分かる。やばうま秋酒だ。

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大信州酒造さんの最終在庫の入荷です！
◆原材料　松本平産　契約栽培米ひとごこち　

◆精米歩合　49%純大+59%純吟　◆アルコール分　16％生原酒

◆日本酒度　+4前後　◆酸度　1.5前後

1800ｍｌ　3,240円（税込）　　　720ｍｌ　1,620円（税込）
【蔵元コメント】
純米大吟醸と純米吟醸のﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。１クラス上の純米吟醸。槽場詰めと同等。しぼったそのままを瓶詰め、おりがらみの生。膨らみのある味わいと豊かな吟醸香の質感の高いお酒に仕上がっています。
【試飲コメント】
梨やりんごの香り。円やかでちょうど良い酸味がキリッとお酒を引き締めている。鼻から抜ける時に感じる吟醸香が心地よい。

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※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　27年産長野県産契約栽培米 金紋錦　◆精米歩合　49％　
◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+4　◆酸度　1.5　
◆詰口数量　600本/1.8Ｌ　800本/720ｍｌ　　
1800ｍｌ　4,104円（税込）　　　720ｍｌ　2,160円（税込）...
【蔵元コメント】
契約栽培米「金紋錦」の粒選りです｡口に含んだ時のやさしい甘みがやさしく広がります。キリッとした吟香と張りのある旨みがバランスよく調和しています。オリ引き１回のみの無濾過生原酒です｡
【試飲コメント】
爽やかに香るデリシャスリンゴ。含んだ瞬間ジュワっと膨らみのある旨味が飛び込んでくる。香ばし味わいがあり、お米の甘味が喉の奥まで来た時にスパッとキレて行く。ちょっと贅沢した気持ちにさせてくれるお酒です。

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◆原材料　長野県産ひとごこち　◆精米歩合　麹米49％掛米 59％　

◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+4前後　◆酸度　1.6前後　　　
1800ｍｌ　3,240円（税込）　　　720ｍｌ　1,620円（税込）　
【蔵元コメント】
さらっとした飲み心地の夏の酒として、スッキリタイプの純米吟醸です。よーく冷やしてｽﾄﾚｰﾄでお飲みください。香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はかなりなものです。
【試飲コメント】
大信州らしいデリシャスリンゴの香り。スッキリとしているが、しっかりとした旨味がある。大信州が夏酒を造るとこんな感じになる飲んで欲しいお酒。

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◆原材料　29年産長野県産契約栽培米　金紋錦　◆精米歩合　49％　

◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+4前後　◆酸度　1.5前後　

【蔵元コメント】

使用米は、長野県産の契約栽培米「金紋錦」の粒選りです。華やかな吟醸香とキレの良い味わいが特徴です。オリ引き1回のみの無濾過生原酒です。今までの仕込シリーズとは違ったラベルで仕立てました。

【試飲コメント】
ライチのような香り。含んだ瞬間に旨さとキレを同時に感じる。そのあとにジワジワと旨味が出てくる。48号が旨口ジューシー！49号はキレ味辛口ジューシー！

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◆原材料　29年産長野県産契約栽培米　金紋錦　◆精米歩合　49％　

◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+3前後　◆酸度　1.5前後　 

【蔵元コメント】

使用米は、長野県産の契約栽培米「金紋錦」の粒選りです。今年の味わいは、吟香に乗ってやさしい甘みとふくよかな旨みが広がります。芳醇旨口の食中酒といった感じです。

【試飲コメント】
大信州らしいデリシャスリンゴの香り。スッキリ滑らかながら、しっかりとお米の旨味と甘味があります。上等と上品を兼ね備えています。旨口ジューシー！

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。
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◆原材料　29年度産長野県契約栽培米 金紋錦　◆精米歩合　49％　

◆アルコール分　16％　◆日本酒度　+7　◆酸度　1.5　

【蔵元コメント】

今期の仕込みｼﾘｰｽﾞ第２作目。契約栽培米「金紋錦」の粒選りです。華やかな吟醸香とキレの良い味わいが特徴です。オリ引き１回のみの無濾過生原酒です。

【試飲コメント】2018.1.27

含み香は、デリシャスリンゴ。軽快に口中を上品で滑らかに流れてゆく。若干のシブ味を感じるが、キレが良く杯が進む旨酒。

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