千代むすび

千代むすび 特別純米 なかどり

◆原料米 五百万五石 ◆精米歩合 55% 

◆日本酒度 +7.5 ◆使用酵母 協会9号 

◆酸度 1.3 ◆アルコール分 17度

 

【試飲コメント】

酒粕のような香り。ピリッと辛さが先にきて、そのあとにお米の旨さを感じる。キリッと締まって若干みかんの汁のよう。少々味が多いので、味のある料理との相性が良いでしょう。

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