奥尻　特別純米酒　28BY
◆原材料　吟風（奥尻町産）　◆精米歩合　60％　◆アルコール分　15％　
◆日本酒度　+1　◆酸度　1.75　　◆アミノ酸度　1.25　
1800ｍｌ　2,808円（税込）　　　720ｍｌ　1,512円（税込）
【蔵元コメント】...

特別純米酒「奥尻」は日本海に浮かぶ奥尻島の地酒です。島を深く覆い包むﾌﾞﾅ森から湧き出す豊富な「天然水」と、その豊富な島の水を湛えた田んぼで契約栽培された酒米「吟風」だけを原料にしています。奥尻島をｲﾒｰｼﾞさせる素朴で透明感のあるさっぱりとした味わい。
【試飲コメント】
元気の良い酸味を感じさせる香り。多少角が立っているが、軽快ながら辛さをしっかりと持ったお酒。もう少し時間の経過が有れば、もっと良くなるでしょう。

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