加賀鳶 夏 純米 生

【蔵元コメント】

季節販売新商品:加賀鳶 夏純米

蔵出し日:5月18日(月)蔵出し

昨年も蔵出し日前に完売いたしました「加賀鳶夏純米」発売のご案内になります(誠に申し訳ございませんでした)。

やっとお酒がしぼり終わりました。今年度は原料米を麹米、掛米共に五百万石に変更。味わいは「新酒らしいフレッシュな香りと五百万石特有のシャープな味わいが口中に広がり、醗酵ガスのアタックがきた瞬間にフワッと味わいが消えていきます。」

 

去年のやさしい味わいと違い、今年はキレの良い飲み口に仕上がっております。!!

生酒ですが夏らしく加水して飲み口は軽くしてあります。

 

原料米:五百万石 精米歩合:65% アルコール度:17度

日本酒度:+5 酸度:2.0

 

【平成27年5月22日試飲】
アルコールの高さを感じながらも、幅のある味わいがありお米の旨味を残しながらキレてゆく。酸も高いが思っているほど感じなく、さわやかに飲める旨口酒です。暑い日にはオンザロックでも楽しんでもらえるお酒です。

¥2,646
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  • 在庫切れ
送料(クール対象商品)

1升瓶は8本まで、720&750mlは12本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

¥463
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  • 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生原酒 26BY

【蔵元コメント】

今年度も例年通り「all山田錦50%」「麹:山田錦、掛米:金紋錦60%」のブレンド酒にて出荷いたします。

醪の状況は1月21日現在50%、60%共に留後13日目を迎えており1月30日の上槽予定との状況です。生産本部正司部長によると「香り良く、山田錦の特有のふくらみが有り、味の幅が広い旨味ある新酒が上がりそう」とのことでした。

☆数量限定 1800ml:400本、720ml:1400本

 原料米  山田錦・金紋錦
 精米歩合  60%
 アルコール  17度
 日本酒度   +.4
  酸  度   1.4 アミノ酸度   -

 

【試飲コメント】

優しく香り甘さのある蜂蜜。味の幅があり、お米の旨さを感じるキレのあるお酒。山田錦の旨さを充分に堪能できます。あらばしりながらオリは絡んでいません。

¥3,456
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  • 在庫切れ
送料(クール対象商品)

1升瓶は8本まで、720&750mlは12本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

¥463
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  • 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)