◆原料米　酒こまち　◆精米歩合　55％　

◆日本酒度　-2.0　◆酸度　1.9　◆アミノ酸度　1.7　

◆アルコール分　16度

【蔵元コメント】

飛天の夢シリーズの純米吟醸です。ニゴリ部分を遠心分離にてしぼり、通常のニゴリ酒よりも一段上のあざやかな風味を醸し出しております。新酒生酒特有のフレッシュな香味と、キメ細かなニゴリの風味があいまって、絶妙に調和した味わいをお楽しみください。

【試飲コメント】平成28年3月17日

うすにごり酒。みずみずしい梨の様な香り。フレッシュで柔らかく口中を滑らかに流れてゆく。お米の旨味と甘味があり、梨のジュースのようです。日本酒度的には甘口とはなっておりますが、酸度の高さがキレをもたらしバランスの良いお酒に仕上がっています。

１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

◆原料米　酒こまち　◆精米歩合　55％　

◆日本酒度　-1.0　◆酸度　1.6　

◆アルコール分　16.0から16.9度

【蔵元コメント】

飛天の夢シリーズの純米吟醸です。新酒生酒特有のフレッシュな香味とキメ細かなニゴリの風味が、調和した味わいとなっております。

【試飲コメント】

平成27年2月23日試飲
甘酸っぱい青りんごや梨のような香り。いきなりメロンのような旨味が広がる。フレッシュで柔らかく丸みをもった甘さがありながらキレもある。スイスイ飲めてしまう危険なお酒です。

１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。