◆原材料　一穂積(全量蔵元田栽培)　◆精米歩合 麹米55％ 掛米55％　

◆アルコール分　15.8度　(原酒仕上げ/割水無し)　

◆日本酒度　-1　◆酸度 1.8　◆アミノ酸度 1.2

4970916630430　1800ｍｌ　3,630円（税込）　

4970916630447　　720ｍｌ　1,815円（税込）　

【蔵元コメント】

全量蔵元田で栽培した一穂積を使用して醸造しました。使用酵母は自社培養のAK-1、秋田流生もと仕込みで低温発酵を行い、 アルコール15％台での原酒仕上げ。しぼりたてを速やかに瓶詰めした、フレッシュな純米吟醸生原酒です。

送料は有料です。こちらから送料を選択してください。

詳しくは、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料　一穂積　◆精米歩合　55%　◆アルコール分　14.7度　

◆日本酒度　-3　◆酸度 1.7　◆アミノ酸度 1.0

4970916630409　1800ｍｌ　3,300円（税込）　

4970916630416　　720ｍｌ　1,650円（税込）　

【蔵元コメント】

新品種の酒造好適米「一穂積」、山田錦や五百万石の系譜を引いた秋田県オリジナルの酒米です。

心地良く飲み頃に調和した香味をお楽しみいただけます。

送料は無料ではありません。

商品購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55%　◆アルコール分　16度　

◆日本酒度　+1　◆酸度 2.0

4970916610043　1800ｍｌ　3,300円（税込）　

4970916610050　　720ｍｌ　1,650円（税込）　

【蔵元コメント】

今春上槽した純米吟醸を火入れし、春から夏にかけて蔵内にてゆっくり貯蔵しました。香味が程よく熟成するのを待って、生詰めにして出荷いたします。味の乗った、バランスの良い香味をお楽しみください。季節限定品として発売いたします。酵母UT-2(雪国酵母)

送料は無料ではありません。

商品購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料 美山錦 ◆精米歩合 60％ ◆アルコール分 16％ 

◆日本酒度 +2 ◆酸度 1.8  ◆アミノ酸度 1.1

4970916630362 1800ｍｌ 2,750 円（税込） 

4970916630379  720ｍｌ 1,375 円（税込）

【蔵元コメント】

軽快ながら凛とした旨味があり、重たさを感じさせないフルーティーな純米酒です。上槽後すぐに瓶詰めし、火入れを１回のみで低温貯蔵することで、フレッシュ感をキープしています。暑さに負けないくっきりとした酸と淡麗で爽やかな飲み口をお楽しみ下さい。

送料は無料ではありません。

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55%　 ◆アルコール分　16度

◆日本酒度　+2　◆酸度 2.0　

1800ｍｌ　3,300円（税込）4970916630256　

　720ｍｌ　1,650円（税込）4970916630263　

【蔵元コメント】

蔵の地元で契約栽培した酒造好適米『秋田酒こまち』を使用し、小規模仕込みで仕込みました。しぼりたてそのままに新酒を火入れせず、成分無調整で瓶詰め。新雪の輝きのようなあざやかな香味をご堪能ください。

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55%　◆アルコール分　16度　

◆日本酒度　+2　◆酸度 1.8

4970916610043　1800ｍｌ　3,000円（税別）　

4970916610050　　720ｍｌ　1,500円（税別）　

【蔵元コメント】

今春上槽した純米吟醸を火入れし、春から夏にかけて蔵内にてゆっくり貯蔵しました。香味が程よく熟成するのを待って、生詰めにして出荷いたします。味の乗った、バランスの良い香味をお楽しみください。季節限定品として発売いたします。酵母UT-2(雪国酵母)

送料は無料ではありません。

商品購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

◆原材料 秋田酒こまち ◆精米歩合 55％ ◆アルコール分 15％ 

◆日本酒度 -2 ◆酸度 1.5　◆アミノ酸度　1.6

4970916630300  720ｍｌ 1,650 円（税別）

【蔵元コメント】

清涼感のある香味と二次醗酵による天然のスパークリング、その香味のイメージは限りなく青です。十分に冷やしてからお召し上がりください。 

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1本生酒購入の場合　

送料北海道60サイズ　592円（税別)　※地域をご確認ください。

チルド60サイズ　　　200円（税別)

※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。

◆原材料 美山錦 ◆精米歩合 60％ ◆アルコール分 16％ 

◆日本酒度 +3 ◆酸度 1.4  ◆アミノ酸度 1.0

0140000014017 1800ｍｌ 2,750 円（税込） 

4970916630379  720ｍｌ 1,375 円（税込）

【蔵元コメント】

夏に香味の際立つやまとしずく『夏のヤマト』。美山錦を原料米に秋田流花酵母AK-1を使用し、あざやかな香味とくっきりとした酸が特長です。上槽後速やかに瓶詰めし、１回のみの火入れで、フレッシュ感豊かな味わいをキープしています。暑さに負けないクールな味わいをお楽しみください。

送料は無料ではありません。

送料＆ギフト箱からお選びください。

【例】北海道で1800ｍｌ1本購入の場合　

送料北海道80サイズ　749円（税別)　※地域をご確認ください。

◆原材料　美郷錦　◆精米歩合　50％　◆アルコール分　16％　

◆日本酒度　+2　◆酸度　1.4　　◆アミノ酸度　0.6

1800ｍｌ　3,240円（税込）4970916630195

  720ｍｌ　1,620円（税込）4970916630225

【蔵元コメント】

当蔵・佐藤杜氏が自ら栽培した酒米「美郷錦」を全量使用し､自ら仕込んだ純米吟醸酒です。搾りたてを即瓶詰めし、ﾌﾚｯｼｭ感と美郷錦が醸し出すみずみずしい香味がそのまま感じられる味わいとなっております。

下記から送料を選択ください。

※　送料

◆原材料　美山錦　◆精米歩合　60％　◆アルコール分　16％　
◆日本酒度　+5　◆酸度　1.4　◆アミノ酸度　0.7　　◆杜氏　佐藤賢孔
1800ｍｌ　2,700円（税込）0140000014017

  720ｍｌ　1,350円（税込）0140000014024
【蔵元コメント】
夏に香味の際立つやまとしずく『夏のヤマト』。美山錦を原料米に秋田流花酵母AK-1を使用し、あざやかな香味とくっきりとした酸が特長です。上槽後速やかに瓶詰めし、１回のみの火入れで、フレッシュ感豊かな味わいをキープﾟしています。暑さに負けないクールな味わいをお楽しみください。
下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　45％　◆アルコール分　16％　
◆日本酒度　-1　◆酸度　1.4　◆アミノ酸度　0.8　◆酵母　雪国酵母
 【蔵元コメント】
小規模仕込みで丹念に醸した純米大吟醸を､袋吊りにてしぼり､雫部分だけをビン詰めした限定生原酒です。雫酒ならではの､馥郁たる､香と味わいの広がりをお楽しみください｡

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55％　◆アルコール分　16％

◆日本酒度　+1.5　◆酸度　1.6　◆アミノ酸度　1.1

　 1800ｍｌ　3,240円（税込）4970916620202　

　720ｍｌ　1,620円（税込）4970916620219

【蔵元コメント】

蔵人を含む契約農家が栽培した酒造好適米『秋田酒こまち』を全量使用し、「雪国酵母UT-2」で醸造しました。心地よく広がる香りとあざやかな味わいが調和した新酒です。上槽と同時に直詰めし、蔵でのしぼりたての風味をそのまま瓶詰めしました。

※直詰め・濾過なしのため、多少おりが絡んでいる場合があります。

※直詰めのため、醗酵による炭酸ガスを多少含みます。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55%　 ◆アルコール分　16度

◆日本酒度　+4　◆酸度 1.9　◆アミノ酸度　0.9

1800ｍｌ　3,240円（税込）4970916630256　

　720ｍｌ　1,620円（税込）4970916630263　

【蔵元コメント】

蔵の地元で契約栽培した酒造好適米『秋田酒こまち』を使用し、小規模仕込みで仕込みました。しぼりたてそのままに新酒を火入れせず、成分無調整で瓶詰め。新雪の輝きのようなあざやかな香味をご堪能ください。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55%　 ◆アルコール分　16％　

◆日本酒度　+3　◆酸度　1.8　　◆アミノ酸度　0.9　　

1800ｍｌ　3,240円（税込）　720ｍｌ　1,620円（税込）　

【蔵元コメント】

今春上槽した純米吟醸を火入れし、春から夏にかけて蔵内にてゆっくり貯蔵しました。香味が程よく熟成するのを待って、生詰めにして出荷いたします。味の乗った、バランスの良い香味をお楽しみください。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55％　◆アルコール分　16.5％　
◆日本酒度　+2　◆酸度　1.8　◆アミノ酸度　1.1
1800ｍｌ　3,888円（税込）　　　720ｍｌ　1,944円（税込）
【蔵元コメント】
蔵人を含む契約農家が栽培した酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し、「秋田酵母No.12」で醸造しました。今年度最後に醸造した純米吟醸のうち、遠心分離でしぼった部分のみを瓶詰めした限定の生原酒です｡
【試飲コメント】動画
みかんのような酸を感じさせる香り。パーンと爽やかな酸味が口に広がる。すぐにスパッとキレていく。酸が有りながら綺麗に仕上がっているお酒です。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55％　◆アルコール分　15％　
◆日本酒度　±0　◆酸度　1.8　◆アミノ酸度　0.9　　◆使用酵母　UT-1
720ｍｌ　1,620円（税込）
【蔵元コメント】...
清涼感のある香味と二次醗酵による天然のスパークリング、その香味のイメージは限りなく青です。十分に冷やしてからお召し上がりください。
【試飲コメント】
うすにごり。フレッシュで爽やかな香り。開栓はスムーズ、吹くことない割にはかなりシュワシュワ！二十代に戻してくれる不思議で美味しいお酒です。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　美山錦　◆精米歩合　60％　◆アルコール分　16％　
◆日本酒度　+4　◆酸度　1.5　◆アミノ酸度　1.0　　◆杜氏　佐藤賢孔
1800ｍｌ　2,700円（税込）　　　720ｍｌ　1,350円（税込）
【蔵元コメント】
夏に香味の際立つやまとしずく『夏のヤマト』。美山錦を原料米に秋田流花酵母AK-1を使用し、あざやかな香味とくっきりとした酸が特長です。上槽後速やかに瓶詰めし、１回のみの火入れで、ﾌﾚｯｼｭ感豊かな味わいをｷｰﾌﾟしています。暑さに負けないｸｰﾙな味わいをお楽しみください。
【試飲コメント】
香りはパイナップル！爽やかな酸味がパーッと口いっぱいに広がる。その後すぐに、しっかりとしたお米の旨味を感じながらスッとキレて行く。旨系酸あり夏酒！

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　美郷錦　◆精米歩合　50％　◆アルコール分　16％　

◆日本酒度　+3　◆酸度　1.5　　◆アミノ酸度　1.0

【蔵元コメント】

当蔵・佐藤杜氏が自ら栽培した酒米「美郷錦」を全量使用し､自ら仕込んだ純米吟醸酒です。搾りたてを即瓶詰めし、ﾌﾚｯｼｭ感と美郷錦が醸し出すみずみずしい香味がそのまま感じられる味わいとなっております。

【試飲コメント】
濃厚な蜂蜜のような香り。香りから来る印象とは違いフレッシュで若干の炭酸のプチプチ感がある。しっかりとしたお米の旨味があり軽快に口中を流れて行く。多少の粘りけとトロミも感じる。春の山菜との相性も良い。

下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。

※　送料＋チルド指定商品

◆原材料　秋田酒こまち　◆精米歩合　55％　◆アルコール分　16％　

◆日本酒度　+4　◆酸度　1.9　◆酸度　0.9　◆アミノ酸度　0.8　◆使用酵母　秋田酵母No.12

【蔵元コメント】

蔵の地元で契約栽培した酒造好適米『秋田酒こまち』を使用し、小規模仕込みで仕込みました。しぼりたてそのままに新酒を火入れせず、成分無調整で瓶詰め。新雪の輝きのようなあざやかな香味をご堪能ください。

【試飲コメント】2018.1.27

うすにごりで、爽やかな酸味がある。含み香は、ほんのりと吟醸香がある。お米の甘味と旨味を十分味わえる。

秋田酒こまちとAKITA雪国酵母という秋田オリジナル素材を使い、春から夏にかけて貯蔵熟成させた数量限定のひやおろしです。長期低温醗酵により程よく熟成した純米吟醸酒を生詰にて出荷いたします。味の乗ったバランスの良い香味と、秋田酒こまちならではの爽やかな味わいをお楽しみ下さい。