ロワール2

ノエラ・モランタン シェ・シャルル ソーヴィニヨン・ブラン 2019

フランス ロワール 白 750ml ブドウ:ソーヴィニヨン・ブラン

 

 収穫日は9月19日。収量は45hL/ha。残糖1.3 g/Lの完全辛口!ワイン名は、昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏で、その名前から取った。またChez(~宅)はシェール川とも掛けている!SO2は瓶詰め前に10mg/L添加。軽くフィルター有り。

白桃、梨、みかんのコンポート、ゼスト、白い花、ライラック、アニス、キャラメルの香り。ワインはピュアかつヴィヴィッドで勢いがあり、透明感のある凝縮したエキスの旨味に骨格のある酸、味深く心地よい苦みのあるミネラがきれいに溶け込む!(1990119162647)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

ノエラ・モランタン ラ・ブディヌリー ガメイ 2019

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:ガメイ

 

収穫日は9月18日。2019年はブドウ焼けにより収量は25 hL/haと40%減!買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから!SO2は熟成後のアッサンブラージュ時に10㎎/L、瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター!

フランボワーズ、イチゴジャム、シソ、カシスの芽、クレソン、スポンジケーキの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしくジューシーで、染み入るように柔らかなコクにキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンが融合する!(1990119162654)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

ノエラ・モランタン モン・シェール ガメイ 2019

フランス ロワール 赤 ガメイ 750ml ブドウ:ガメイ

 

収穫日は9月17日。2019年は日照りと猛暑によるブドウ焼けにより収量は19hL/haと50%減!ブドウは100%自社畑!収穫したブドウは粒が真っ黒で例年以上にアントシアニンが豊富だった!Mon Cherの名前は「愛しい人」のCherとシェール川を掛けている!SO2は瓶詰めに20mg/L。ノンフィルター!

カシス、ドライプルーン、スミレ、ブラウンカルダモン、甘草、クローブ、ブラックチョコレートの香り。ワインは滑らかかつ凝縮した果実味がほんのりビターでコクがあり、キメの細かいタンニンと控えめで強かな酸が余韻を優しく引き締める!(1990119162661)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

ノエラ・モランタン タンゴ・アトランティコ 2018

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:カベルネ・フラン60%、コー40%

 

収穫日はコーが9月19日、カベルネが9月24日。平均収量は33 hL/ha。ワイン名はノエラの好きなアーティストジョー・ジャクソンの曲から取った!曲の感じとワインの味わいとがマッチしたことからこの名前を付けた!カベルネはシノンのマチュ・アヴリル、コーはミカエル・ブージュから!SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。ノンフィルター!

カシス、ドライプルーン、バラの花弁、黒オリーブ、しし唐辛子、山椒、甘草、ナツメグ、腐葉土の香り。ワインは豊潤かつ濃厚で、コクのある滑らかな果実の凝縮味を洗練されたミネラル、カカオのようなほんのりビターなタンニンの収斂味が優しく引き締める!(1990118165328)

  • 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

マイ・エ・ケンジ・ホジソン オ・ガラルノー 2020

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:カベルネ・フラン

 

収穫日は9月25日、28日。収量は30hl/ha。2020年は90%手作業で除梗したブドウと10%全房のブドウで仕込み、よりクラシックな味わいに仕上げた!(前年は50%全房、50%除梗)ワイン名Galarneauはケベックの仏語で「太陽」という意味がある!SO2は無添加!ノンフィルター!

カシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、バラの花弁、スミレ、シソ、ビーツの香り。ワインはスマートかつコクのある凝縮した果実味に清涼感があり滑らかで、洗練されたミネラルと重心の低い酸、若いタンニンの収斂味が複雑に合舞う!(1990120160373)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

マイ・エ・ケンジ・ホジソン ラ・グランド・ピエス 2019

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:グロロー80%、ガメイ20%

 

収穫日はガメイが9月12日。グロローが9月21日。収量は40hl/ha。2019年は当たり年!ガメイが遅霜に遭い減収だったが、グロローは被害なく収量もしっかり取れた!ワイン名は以前所有していた畑の名前で、すでにグロローのワインは「グランド・ピエス」で通っていたので、名前をそのまま残した!SO2無添加!ノンフィルター!

グロゼイユ、サワーチェリー、スミレ、赤いバラ、シソ、白コショウ、オールスパイスの香り。滑らかかつチャーミングで、コクのあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、ほんのりスパイシーでキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める!(1990119162678)

  • 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

シャトー・ラ・フランシェ ムスメ 2020

フランス ロワール ロゼ 微発泡 ブドウ:カベルネ・フラン

 

淡いサーモンピンクの色合い。プラムやネクタリン、さくらんぼ、姫りんごなどの赤い果皮の果物が少しづつ混ざり合うような香りに、仄かに感じられるピンクグレープフルーツのほろ苦い柑橘の香りが爽やかな印象を加えます。ピリピリと舌を刺激する微細なガスと伸びやかな酸が、軽快感と朝露に濡れた果実のような瑞々しさを引き立てながら、ほどよく熟したプラムやネクタリンなどのフルーティーな風味が心地良く広がります。スッキリとした流れるような辛口の仕上がりで、口中に優しい果実の風味を留めながら、黒葡萄のイメージを思い出させるように、絶妙なバランスでほんのりと青みがかったニュアンスが感じられ、アフターには畑で葡萄を頬張った時のようなフレッシュな果実感が残ります。

(4580784150116)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

シャトー・ラ・フランシェ ラ・ディストレイト 2018

フランス ロワール 白 750ml ブドウ:シュナン・ブラン

 

*重要!今年5月にご案内致しました2018年ヴィンテージと同日入荷のアイテムで、入荷直後の試飲において本来の状態ではないと判断したためリリースを見送り、倉庫で寝かせている期間に一部のワインに漏れが発生していることが判明。原因としては品質の低いコルクを使用して横置きの箱に入れてあった為、経年でコルクの裂け目や外周から染み出したものと判明致しました。対策として、オリジナルの横置き箱からボトルを縦置きの箱に入れ替えてあります。漏れの程度に多少の差はありますが液面に大差はないこと、漏れていないものと比較して味わいの差はないことを確認しております。

ラ・ディストレイト2018年の販売価格は漏れていることを前提としております。納品後の返品はお受けできませんので予めご了承くださいますようお願い致します。

 

黄みがかった黄金色。約6ヶ月のマセラシオン。色合いや香りからはそれほど力強い印象は受けませんがやや重心の低い様子が伺えます。抜栓時は香りは控えめですが、空気に触れると徐々に熟したミラベルや杏、ドライアプリコットや蜜などの香りが膨らみます。それに加えオレンジや黄色の柑橘のニュアンスやほろ苦さ、紅茶のようなタンニンがほどよく感じられます。パワフルなスタイルではなく、熟した果実の風味はしっかりと残し綺麗な果実由来の酸が調和良く、マセラシオン由来の風味の複雑さを絶妙なバランスで引き出し奥行きも感じさせながら、みずみずしささえ感じる軽快な口当たりで負担のない仕上がりです。スッキリとしたアタックから豊かな果実味、徐々に様々な要素が重なり複雑さ奥行きが増していき、そして余韻へ長く続きます。

(4589859936761)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

シャトー・ラ・フランシェ ラパン 2019

フランス ロワール 白 750ml ブドウ:シュナン・ブラン

 

やや濃い黄色。2018年ヴィンテージに比べて樽由来のバニラ香などの香りは控えめで、その分だけ果実の芳醇な香りが引き立つ印象を受けます。黄桃や黄プラム、アプリコットなど果肉の黄色い熟した果実やりんごのコンポート、りんごの蜜などを想わせる豊かな香りに、白い花の華やかさや柑橘の引き締まった香りが加わります。柔らかく滑らかな口当たりで、充実感のある果実の風味を舌の上に少しづつ、道標のように残しながらゆっくりと広がっていきます。張りのある酸が感じられ、円く膨らみのある果実味や樽由来の蒸した栗のようにホクホクとした風味を調和させながら、飲み心地に軽やかさを与えています。やや冷やした温度帯では伸びやかでスッキリとした印象、室温に近い温度帯では深みと重厚感が増しリッチな印象をお楽しみ頂けます。

(4580784150123)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

シャトー・ラ・フランシェ ヴォラティル 2020

フランス ロワール 赤 750ml

ブドウ:シュナン・ブラン、グロロー、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン各20%

 

僅かに紫がかったやや淡いルビー色。ブルーベリーやグミなどの熟した新鮮な黒系果実の香りに、弾けるような酸のあるフランボワーズやザクロなどの赤系果実が混ざり合うような果実香と、赤や紫の小さな花々の華やかさ、白胡椒やカルダモンなどのスパイス香が清涼感をもたらします。色合いや香りから軽快で溌剌としたイメージを掻き立て、口に含むとイメージそのままに清らかに流れるような飲み心地で、搾りたての果汁のような瑞々しさが感じられます。口中にはフレッシュ感のある若々しい果実味が広がり、アフターにかけて徐々に葉付きの花や果実の仄かに青みがかった華やかさ、爽やかなスパイスの風味がアクセントを与え、微細なタンニンが僅かに残ります。果汁が溢れるようなジューシーな果実のピュアな印象から、落ち着きのある雰囲気へと着地する辛口の仕上がりです。(4580784150130)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

シャトー・ラ・フランシェ キャブ・オー 2019

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

 

エッジに僅かな紫が見られる深紅の色合い。たわわに実っている熟したカシスやブラックベリー、黒系果実のコンポートやリキュールなど凝縮感と新鮮な果実の印象が混ざり合う香り。しっかりと熟した葡萄に囲まれているような想像が膨らみます。しなやかでシルキーな口当たり、雑味のないスムーズな飲み心地で、密度の高い果実の充実した味わいが、口中を覆っていくようにゆっくりと広域に広がります。張りのある伸びやかな酸が全体に輪郭とメリハリを与え、熟した葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンが僅かに残り、芳醇な果実味に引き締まった様子を感じさせます。エレガントでしっとりとした雰囲気と若さが垣間見られる果実の風味が絡み合う味わいは、引き込まれるような魅力に満ちた仕上がりです。この先熟成していくにつれ複雑性や奥深さ、上品で艶やかな要素が加わり更に魅惑的なワインへと変化していくことでしょう。ポッソン同様に室温に近い温度帯が柔らかく円みを帯びた芳醇な味わいを感じて頂けると思います。

(4580784150154)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

シャトー・ラ・フランシェ ポッソン・ルージュ 2019

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:カベルネ・フラン

 

やや深いルビー色。バスケットに盛られた摘みたてで葉の付いたままの赤い果実を主体に、小さな黒系果実が散りばめられるような香りに、野山に咲き誇る赤や紫の花々を想わせる香りが加わり、果実の可愛らしい印象の中に仄かな青さや華やかな様子が感じられることで自然の風景が想い起こされるようです。空気に触れ開いていくにつれ、カシスやフランボワーズリキュールのように香り高く、引き込まれるような魅惑的な香りが引き出され鼻腔をくすぐります。しっとりと滑らかな質感、それでいて小気味良い酸に支えられながら、熟した果実のジュースが溢れ出すような瑞々しささえ感じる飲み心地で、口中へと果実の充実した風味が大きく広がっていきます。包容力のある果実味はきめ細かく緻密なエキス感で、僅かに青みがかったニュアンスが顔を覗かせることで艶やかさや抑揚を感じさせます。この先の熟成で更に上品でたおやかな様子が満ちていくことでしょう。室温に近い温度帯が柔らかさや芳醇な香りを引き出してくれます。

(4580784150147)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

ル・ブリゾー コ・テ・クゥール 2020

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:コー

 

収穫日は9月19日。収量は28hL/ha。2020年は日照りだったが、収穫直前に雨が降り収量を通常の量まで戻すことができた!ワイン名には、品種のコー(Côt)とCôté傍(そば)を掛け、ハート(Coeur)の傍すなわち「愛する人のそばにいる」という意味が隠されている!SO2無添加!軽くフィルター有り。

(1990120160625)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

ル・ブリゾー ル・トン・デメ 2020

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:ピノ・ドニス

 

収穫日は9月22日。収量は20 hL/ha。ブドウはLes Pies(レ・ピィ)と 呼ばれる樹齢100年を超える面積30 アールの畑から!収量の確保できた 年のみ仕込むスペシャルキュヴェ! ワイン名は現パートナーであるエミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる小 説家マリー・ド・エレディアの作品名か ら取った!SO2は瓶詰め時に20 mg/L添加。軽くフィルターあり。(1990120160632)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

レ・グランド・ヴィーニュ ピノー・ド・ラ・ロワール 2019

フランス ロワール 白 750ml ブドウ:シュナン・ブラン

 

シスト、クォーツの土壌で、平均20ヘクトリットル。ノンフィルターで、瓶詰時もSO2は無添加です。

コンフィチュールの様な煮詰めた南国の果実の香りと蜜の様な香りが立ち昇り複雑さを感じさせますが、全体はあくまでもフレッシュで、香り自体にピンと芯のある風格を感じさせます。

味わいは黄色系の果実が全面にでたフルーティーさがありながら、柑橘の白い薄皮のようなほろ苦さが良いアクセントとなり、程よい酸が全体を引き締め、エレガントなシュナン・ブランに仕上がっています。

翌日以降は味わいに更なるまとまりが出て、より深化した味わいへと変化していきます。

(1760119163384)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

レ・グランド・ヴィーニュ ピノー・ドニス 2019

フランス ロワール 赤 750ml ブドウ:ピノ・ドニス

 

2週間マセレーションした後プレスし、古樽へ移した後マロラクティック発酵をさせ、3ヶ月間樽で熟成させた後に瓶詰め。ノンフィルターで、瓶詰時もSO2は無添加。

近年、ナチュラルワインを造る生産者の多くはピノードニスを濃いスタイルで仕上げることが主流な為、一瞬セパージュ間違ってない?と、戸惑ってしまいますが、薄旨に仕上げたピノノワールの様な薄いルビー色の外観。

奥の方に一般的なピノードニスの特徴である白胡椒系のスパイスが香るものの、決して前面に出ることはなく、全体的には凝縮したラズベリーのような赤系果実のピュアでエレガントな果実感を感じられます。抜栓後、時間とともに梅ジャムのような酸と果実が両立した香りに変化し、香りの立ち方も丸みを帯びてきます。

タンニンは軽く、香りや味わいのピュアさを邪魔しない抽出の強くないエレガントなスタイルでありながら、存在感のある果実が芯の部分に感じられるため、ギュッと詰まった充実した満足感を感じられます。また喉越しもスムーズで、引っ掛かりがなく、余韻も心地良く伸びていきます。

2018ヴィンテージと同様に、ピュアでエレガントなスタイルは健在で、果実味も時間とともに柔らかく変化し、翌日以降よりスムーズになっていきます。(1760119163391)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

レ・グランド・ヴィーニュ アンジュ・ブラン ヴァレンヌ・ド・コンブル 2017

フランス ロワール 白 750ml ブドウ:シュナン・ブラン

 

レイヨン川の支流に面した丘の斜面に位置しており、黒い片麻岩が畑全体を覆っている区画。 空気圧により極々軽くプレスし、デブルバージュを12時間行います。プレスしたジュースを400リットルの古樽とアンフォラで半分づつ12ヶ月熟成させ、2019年4月に瓶詰め。なおフィルターもかけず、亜硫酸も無添加。

輝くような黄金色が特徴。抜栓直後は樽由来の凝縮した香りも感じられますが、時間と共に温かみを感じさせる熟した果実のような丸みのある香りがストレートに感じられます。白い花系のフローラルな香りにフレッシュな檸檬やオレンジの様な柑橘の胸の空くようなスッとする香りが織り交ざったような魅惑的な香りが拡がりはじめます。次第にハチミツの様なトロッとした香りも湧き出てきて、複雑さが増していきます。明瞭で凛とした酸と塩っぽさを感じさせる太いミネラルが見事で、非常に長い余韻を感じられるため、大振りのグラスで時間を掛けて飲むことをお勧めします。

8度位でのサーヴィスで「白身魚のソテーや白身肉のグリルにクリームやチーズを使ったソースが最高だよ」とは生産者ジャン=フランソワのオススメマリアージュです。(1760117165205)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】

レ・グランド・ヴィーニュ ボンヌゾー ル・マラーベ 2015

フランス ロワール 白 甘口 750ml ブドウ:シュナン・ブラン

 

石英とフタナイト(粘土質と黒鉛)が混じり合った片岩がある土壌で、棚田状になった丘の斜面にある区画。極々軽くプレスし、12時間かけて浮遊物を沈殿させ穏やかな清澄を行います。その後古樽でアルコール発酵を行い1年間熟成。2016年9月に瓶詰め。18ヘクトリットル。

ピュアで軽やかな蜂蜜の香りとエキゾチックな南国系フルーツの香りがグラスから溢れ出て、口に含むと、艷やかで滑らかなアタックと素晴らしい丸みを感じられます。残糖値は高いですが、背後に屹立している凛とした酸がある為、ベタベタした質感は全くありません。高い提供温度ではゆるみが出てしまうこともありますので、甘さと酸、香りのバランスがベストな状態になる8~10℃で飲むことをオススメします。

相性の良い料理として、フォアグラ、豚肉バラの煮込み、クリームソースやブルーチーズを使った鶏肉料理。林檎を使ったデザートとも好相性です。(1760115166594)

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)

購入方法は、お買い物の流れを参照にしてください。

【クール指定商品】