ヴェネト州

ラ・ビアンカーラ マシエリ マグナム 2019

イタリア ヴェネト 白 1500ml ブドウ:ガルガーネガ、トレッビアーノ

(1600219160268)

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【クール指定商品】

ラ・ビアンカーラ ロッソ・マシエリ 2016

イタリア ヴェネト 赤 1500ml 

ブドウ:メルロー50%、タイ・ロッソ40%、カベルネ・ソーヴィニョン10%

(1600216161473)

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ラ・ビアンカーラ マシエリ 2018

イタリア ヴェネト 白 750ml ブドウ:ガルガーネガ90%、その他10%

 

二度目の収穫ぶどうを使ったキュヴェ。ステンレスタンクで天然酵母発酵。翌年の4~5月におまじない程度のごく少量のSo2を添加し瓶詰め。アスパラガス、パスタ、白身魚のカルパッチョ、和食にも最適。ナチュール白の定番といえばこのマシエリ。毎日飲みたい、毎日飲める、そんなワインです。

(1600218160023)

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ラ・ビアンカーラ サッサイア 2019

イタリア ヴェネト 白 750ml ブドウ:ガルガーネガ

 

ガルガーネガ種主体。柑橘やりんごのすっきりみずみずしい果実味の奥から、洋梨のような甘いニュアンスとくっきりした舌触りが追いかけてくる飽きのこないワイン。大人数でワイワイ楽しむのも、数日かけてゆっくり楽しむのも両方おすすめです。白身魚のカルパッチョ、山菜の天ぷら、野菜をたっぷり入れた餃子や生春巻きなどにも好相性。まさに大人のポカリスエット。

(1600219160145)

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ラ・ビアンカーラ サッサイア 2017(スペシャルエディション)

イタリア ヴェネト 白 ガルガーネガ

ノーマルVer.より約半年長く樽熟成しています。

(1600217160352)

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ラ・ビアンカーラ ガルガンゴ 2019

イタリア 白 微発泡 ヴェネト州ガンベッラーラ ガルガーネガ

さくさく飲めるラ・ビアンカーラ唯一の泡。ガルガーネガを使用し、(20%はドゥレッラ)二次発酵の際も、高い糖分のある干し葡萄にしたガルガーネガのジュースを添加しています。

グレープフルーツやハーブの香りに、引き締まった軽快な旨み、余韻には少しホップのような苦味があります。これからの時期海鮮鍋など、塩系の出汁の鍋のお共には最高です!

(1600219160060)

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ラ・ビアンカーラ ロッソ・マシエリ 2019

イタリア ヴェネト 赤 750ml ブドウ:メルロー50%、タイ・ロッソ50%

 

Masieriは区画の名前で、”石壁に挟まれた坂道”という意味。

濃い色調で、カシスやチェリーを思わせるフレッシュな香り。

豊かな果実味と程よいタンニンに、ややスパイシーさが加わり、しっかりとした酸が後味を気持ちよく杯が進みます。(1600219160084)

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メンティ リーヴァ アルジーリア 2017

イタリア ヴェネト州 白 ガルガーネガ100%

メンティ家が代々所有する畑。彼らの数世代前はアルジーリアと呼ばれる女性が畑の世話をしていた。日当たりのよい斜面(=Riva)の畑で、ガンベッラーラの街が一望できる。

(1020217160662)

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メンティ モンテ・デル・クーカ 2017

イタリア ヴェネト オレンジ 750ml ブドウ:ガルガーネガ

 

ためしに造ったところ、たちまち現地で大好評となった、ガルガーネガのスキンコンタクトのワイン。当初は、樽やテラコッタでの醸造・熟成も人から勧められて考えたが、ステンレスタンクでの仕上がりを、ステーファノが気に入ったので、ステンレスタンクでの醸造を続けている。

(1020217160341)

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ダニエーレ ピッチニン ビアンコ ムーニ 2018

イタリア ヴェネト 白 シャルドネ、ドゥレッラ

(1600218160290)

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【クール指定商品】

ラルコ ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2017

イタリア ヴェネト 赤 750ml

ブドウ:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、サンジョヴェーゼ、テロルデゴ

 

気軽な食中酒を、と考えルーカが所有する畑の中でも樹齢の若いブドウを、ほとんどマレーションをかけずにプレスをするので、明るいルビー色をしている。熟成には、セメントタンクと、一部大樽が用いられ、フレッシュな果実味を損なわないように、気を使っている。サンジョヴェーゼや、テロルデゴはほんの少量、遊び心程度に混醸されている。(1020217160785)

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【クール指定商品】