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平川ワイナリーさんよりワイン入荷!

スゴン・ヴァン 2016

日本 北海道余市郡余市町沢町 赤 ミディアムボディ レゲント種100%

品種の特徴を超越し、大地の味わいの表現を追求した平川ワイナリーのセカンドワインです。

(1860916160798)

ソリチュード 2017

日本 北海道余市郡余市町沢町 白 辛口 ソーヴィニヨンブラン種主体

グリーンな香りが基調にありますが、柑橘系の果実や、白い花、火打石の香りが混ざり、味わいにはレモンをかじった様な酸がじわっと、大きく広がります。ピュア感と芯の強さがあり、またエレガントで、ロワール地方の白ワインの様です。

(1860917160469)

ローズ・デ・ヴォン 2017

日本 北海道余市郡余市町沢町 ロゼ 辛口 ロンド種主体

これまでの日本ワインにはない、料理に合う辛口ロゼを目指して生まれたワインです。木いちごの香りが豊かで、背景にはバラや洋梨に似たニュアンスもあり、平川ワイナリーらしい「酸の印象が早めに出てきて、そして余韻まで引っ張る味わい」が特徴的です。香りや味わいに青さが全くなく、のどごしでも楽しめるワインです。

(1860917160476)

アンティミテ 2017

日本 北海道余市郡余市町沢町 白 辛口 微発泡 バッカス種、ピノノワール種

2017年産のバッカスとピノノワール(ブラン・ド・ノワール)をブレンドし、ステンレスタンクで熟成後、瓶内二次醗酵方式(2.25気圧)にて、澱引きせず商品化しました。新鮮な柑橘やパッションフルーツ、火打石系の香りが特徴的で、果実香やフレッシュな酸が心地よいです。

(1860917160452)

ヴァン・ド・プリュンヌ 2017

日本 北海道余市郡余市町沢町 白 甘口 梅

北海道の気候風土の中で育った梅を丹念に醸造し、香りの優美さ、果実味とフレッシュ感を重視して仕上げました。芳醇な白い花(キンモクセイ)や熟したすもも、杏の様な華やかなアロマを有し、甘さと爽やかさの調和が魅力的です。きれいな酸味、心地よい甘み、クリーンなフィニッシュ感があり、白ワインに近い特徴を有する甘味果実酒です。

(1860917160483)