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北都千国会 情報交換会 at 札幌第一ホテル 2018.8.7

恒例のブラインドテイスティング!最初は、利き猪口で参加蔵元(大信州酒造・六歌仙・秋田清酒・齋彌酒造・藤井酒造)のお酒をテイスティング。続いて、割烹グラス(ワイングラスの様な形状)でテイスティング。最後は、種明しの後リーデルの純米グラスでテイスティング。グラスによる味わいの違いを勉強!

5年ぶり参加の鹿児島県武岡酒店の今村忠男氏

「いにしえのいろは歌」のリニューアルの説明で来道。

下の写真は「いもづるの会」の焼酎のラインナップ。

一番の収穫は、刈穂の新杜氏 斉藤 修氏の8年前からの造りの秘話!

興味のある方は私に聞いてみてください。驚きますよ!