ロワール 2

レイナルド・エオレ ペティアン・ナチュレル シリス・アン・ビュル ロゼ 2016

フランス ロワール ロゼ 泡 

ピノノワール、ピノムニエ、 カベルネフラン、コー、ガスコン、 ガメイ

イチゴ、リュバーブのジャム、カリンのジュレ、ハチミツ、クラッカーの香り。ワインはシャープかつドライで泡立ちも良く、透明感のあるエキスをライムのようなキレのある酸と塩辛いミネラルがタイ トに引き締める。

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レイナルド・エオレ テール・ド・シリス 2016

フランス ロワール 白

ムニュピノ、ソーヴィニョン、 シャルドネ、ピノグリ、ロモランタン

洋ナシ、青いバナナ、スイカズラ、ピート、キャラメル、バター、ラムレーズン、森の香り。ワインはピュアかつはっきりとしたストラクチャーがあり、塩気のある洗練されたエキスの旨味に、ほろ苦いミネラルと骨格のある酸がきれいに溶け込む。

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レイナルド・エオレ リヴ・ドロワット クロ・ベル・クロワ ブラン 2016

フランス ロワール 白 シャルドネ100%

黄リンゴ、スターフルーツ、ニワトコの花、ヴェルヴェンヌ、レモングラス、サブレの香り。ワインはピュアかつクリスタ ルな透明感があり、塩気のあるダシのようなやさしい旨味に線の細い酸と滋味深く上品なミネラルがきれいに溶け込む。

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レイナルド・エオレ オー 2018

フランス ロワール マセラシオン ピノグリ100%

柿、ドライアプリコット、ミラベルのジャム、クミン、ベッコウ飴、干し芋の香り。ワインは静謐かつスパイシーでストラクチャーがあり、凝縮した旨味エキスを洗練されたミネラルと上品な紅茶のような繊細な渋みが優しく引き締める。

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レイナルド・エオレ アティピック 2018

フランス ロワール 赤

ガメイ、ピノノワール、ムニュピノ、 ピノムニエ、カベルネフラン

グリオット、フランボワーズのジャム、スミレ、ドライローズ、カカオ、ナツメグの香り。ワインは柔らかくしなやかで、染み入るような果実味にコクがあり、後から繊細なタンニンと若い酸がじわっと引き締める。

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レイナルド・エオレ ア コントル クーラン 2016

フランス ロワール 赤

ピノノワール、ピノムニエ、 ガメイ、コー

グリオット、スミレ、カシスの芽、クローブ、ナツメグ、ユーカリの香り。ワインはピュアかつチャーミングで、艶やかな果実味に粗野なタンニンのコクがきれいに溶け込み、後から若い酸と洗練されたミネラルがじわっと引き締める。

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レイナルド・エオレ リヴ・ドロワット クロ・ベル・クロワ ルージュ 2016

フランス ロワール 赤 ピノノワール70%、ピノムニエ30%

グロゼイユ、グリオット、フランボワーズのジャム、シャクヤク、バラの香り。ワインはピュアかつチャーミングで、艶やかな果実味をぎっしりと詰まった筋肉質なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が引き締める。

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レイナルド・エオレ ランスミ デュ ヴィラージュ 2016

フランス ロワール 赤 

ピノノワール、ピノムニエ、カベルネフラン、コー、ガメイ、ピノグリ、ガスコン

ダークチェリー、ミュール、スミレ、バラの花弁、プラリネ、甘草の香り。ワインはピュアかつ果実味がビロードのように滑らかで上品なコクとフィネスがあり、後から洗練されたミネラルと若い酸、ほんのりビターなタンニンが余韻をやさしく引き締める。

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フランツ・ソーモン ペティアン ラ プティット ゴール デュ マタン 2018

フランス ロワール 白 辛口 微発泡 

シャルドネ40%、シュナン40%、ソーヴィニョン20%

3種のブドウを発酵・熟成し3ヶ月瓶内熟成後、2019年3月にデゴルジュマンしました。淡いレモンイエローの外観から、バナナやトロピカルフルーツの香り、穏やかな泡に程良い甘味と苦味のバランスが整った味わいです。

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ジュリアン・プレヴェル セック マシーン 2018

フランス ロワール 白 辛口 微発泡 シュナンブラン100%

透明感のあるクリーム色の外観から、フレッシュなバナナや白い花の香り、やさしい泡に包まれた上品で甘やかな口あたり、冷涼感が伴う綺麗な酸に柔らかな苦みが乗る心地よいアフターが素晴らしい仕上がりです。

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ジェレミー・クアスターナ ランシュルジュ 2018

フランス ロワール 赤 ミディアムボディ ガメイ2/3、コ1/3

ボージョレのマルセル・ラピエールで修行を積んだジェレミーがガメイ2/3、コ1/3をアッサンブラージュし1週間醸し後、木樽で6ヶ月熟成した「反乱者」という意味のキュヴェです。

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セバスチャン・リフォー スケヴェルドラ 2013

フランス ロワール 白 辛口 ソーヴィニヨンブラン100%

リトアニア語で「石のかけら」という意味です。シレックス土壌で育つ貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割をプレス後、ステンレスタンクで24ヶ月間発酵後、古樽で12ヶ月間熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。光沢のあるアンバー、マロングラッセの甘い香り、塩味と酸味のシンフォニーが心地よく、アクセントとなる酸味がお食事とのマリアージュで本領発揮するような逸品です。

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ピエール=オリヴィエ・ボノーム VdF ピノノワール 2018

フランス ロワール 赤 ピノノワール

ダークチェリー、フランボワーズのジャム、クレソン、ハイビスカスティー、シャンピニョンの香り。ワイン はスマートかつしっとりと艶やかで、上品で静謐な果実味にチャーミングな酸、ほんのりビターで繊細なタンニンがきれいに溶け込む。

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ピエール=オリヴィエ・ボノーム ラ・テニエール ルージュ ピノドニス 2018

フランス ロワール 赤 ピノドニス

グロゼイユ、クランベリー、ザクロ、黄色いバラ、シャクヤク、シトロネル、ジンジャー、お香の香り。ワインはみずみずしく喉越し軽快で明るく透明感のある果実味があり、チャーミングな酸と繊細なタンニンが味わいにメリハリを与える。

(1990118160729)

ピエール=オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ・ルージュ カーオー・ロンヌ 2015

フランス ロワール 赤 コー

ダークチェリー、プルーン、ミュールのジャム、スミレ、甘草、ローズマリー、 タバコの葉、オランジェットの香り。ワインは芳醇かつしなやかで豊かなコクに清涼感があり、凝縮した果実味にほんのりビターでキメ細やかなタンニンがきれいに溶け込む。

(1990115165772)