ラングドック

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2019

フランス ラングドック 白 中甘口 泡 ミュスカ・プティ・グレン

白桃、クエッチ、レモン、グレープフルーツ、カモミーユ、ヴェルヴェンヌ、フェンネルの香り。ワインはピュアでみずみずしく透明感のあるエキスに塩気のある旨味と塩気のある洗練されたミネラル、線の細い酸がきれいに溶け込む。

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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ 2019

フランス ラングドック ロゼ ミュスカ・プティ・グレン主体、アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど

白桃、アセロラ、ネクタリン、プラム、金木犀、シャクヤクの香り。ワインはほんのりクリスピーかつフルーティーでストラクチャーがあり、桃のようなエキスを線の細い強かな酸と筋肉質でタイトなミネラル、繊細なタンニンの収斂味が引き締める。

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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・フリュイ 2019

フランス ラングドック 赤 ミュスカ・プティ・グレン、テレット、サンソー、カリニャン、グルナッシュ、アリカント

グロゼイユ、クランベリー、ザクロ、シャクヤク、ローズヒップ、バラ、コショウ、ガリーグの香り。ワインは艶やかかつジューシーな果実味がチャーミングで明るく、滋味深いミネラルとキメの細かいタンニンが優しく余韻を引き締める。

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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ルージュ・ド・コース 2019

フランス ラングドック 赤 アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど

ミュール、ブルーベリー、プラム、オレガノ、バジル、シソ、お香の香り。ワインはジューシーかつコクのある果実味が染み入るようにまろやかで、チャーミングな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが味わいにメリハリを与える。

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ル・マス・ダガリ VdF オー・マス ルージュ 2018

フランス ラングドック 赤 シラー40%、グルナッシュ25%、サンソー20%、カリニャン、ムールヴェードル15%

ミュール、ダークチェリー、グロゼイユ、スミレ、山椒、白コショウ、セルロースの香り。ワインは上品かつスパイシーで、染み入るように優しい凝縮味に洗練されたミネラル、山椒のような辛み、キメの細かいタンニンの収斂味が複雑に相交わる。

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ル・マス・ダガリ ナヴィス 2017

フランス ラングドック 赤 グルナッシュ40%、カリニャン25%、ムールヴェードル25%、シラー10%

ダークチェリー、ミュール、プラム、タイム、モロヘイヤ、オレンジェット、生肉の香り。ワインは滑らかかつ野趣漂う上品な果実の凝縮味に奥行きがあり、洗練されたミネラルとキメ細かいタンニンが味わいの骨格を形成する。

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ナナ・ヴァン ペティアン・ナチュレル・ロゼ・バブリー! 2018

フランス ラングドック ロゼ 泡 サンソー100%

フランボワーズ、イチゴ、リュバーブ、ピンクグレープフルーツ、レモン、シトラス、桜餅、鉄分の香り。泡立ちは滑らか。もぎたてのイチゴのフレーバーを伴ったまったりとしたエキスとの絡みも良く、鉱物的で滋味深くビターなミネラルがアフターに広がる。

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マス・クトゥル オン・プ・パ・ヴレモン・ディール・ク 2017

フランス ラングドック 赤 ムールヴェードル

深紅のバラのような色合い。抜栓時の香りはやや控えめに感じられますが、カシスなどの黒系果実を煮詰めたような果実香に仄かなスパイシーさが感じられ、スワリングすると更に香りが増しフランボワーズなどの赤い果実や花、ビターカカオのような風味が加わり華やかで複雑な様子が伺えます。

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マス・クトゥル ルーブリエ NV (2018Ver)

フランス ラングドック 赤 シラー、カリニャン、サンソー

ソレラシステムで、01、07、09、10、12、13、14、15、16、17年の10ヴィンテージのワインが入っています。酸化的なニュアンスではなく、熟成感も感じさせながら若々しい果実の雰囲気も垣間見え複雑さが感じられます。鮮やかな深いガーネット色。ドライプルーンやレーズン、ドライいちじくなどの凝縮した果実香に黒糖や醤油、僅かにピート香やインクを想わせる香りが混ざり熟成由来の雰囲気が感じられます。

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ヤニック・ペルティエ ブラン 2017

フランス ラングドック 白 テレ・ブラン、グルナッシュ・ブラン

仄かにオレンジがかった濃い黄色。びわや白いメロン、りんごのコンポートなどを想わせる果実香にレモン果汁のような柑橘の香りが混ざります。また、糸飴のような僅かな芳ばしさと甘さ、乳酸のような円みを感じさせる香りが加わります。口に含むとふくよかで柔らかい果実などの風味に、香りのイメージに比べ芯のある綺麗な酸が感じられます。

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ヤニック・ペルティエ グリ 2017

フランス ラングドック 白 グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ

淡いべっこう色。オレンジや赤肉メロン、アプリコット、熟した黄色い梅などの果実香に黄色い花を想わせる香りが感じられます。色合いを見ると凝縮感やパワフルなイメージを思い浮かべますが、キリッとしたアプリコットのような甘酸っぱい酸が中心となりその周りを香りに感じられた果実のニュアンスが寄り添うように柔らかく包み込みます。

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フォンテディクト ピルエット 2016

フランス ラングドック 赤 カリニャン

やや黒みがかった真紅の色合い。ほどよく甘さを想像させるドライいちじくやプルーンなどの凝縮した果実香や黒糖、いちじく煮などの深い香りに、仄かにみたらしのような醤油を想わせるニュアンスやハーブなども加わる印象です。香りからも密度の高い粒子の細かさを感じられるほどです。

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マス・クトゥル フランバドウ 2016

フランス ラングドック 赤 カリニャン

紫がかった深い赤色。フランボワーズやブルーベリー、カシスなどのフルーツソースのような凝縮した果実の香りや風味が感じられます。口に含むと香りや色合いに比べ赤い果実を思わせる明るく綺麗な酸が、密度の高い果実感と風味に軽やかさをもたらします。太陽をたくさん浴びたニュアンスをしっかりと感じさせながら、重たさがなく果実味もたっぷりと楽しめる味わいです。

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