ブルゴーニュ

フレデリック・コサール サンタムール 2014

【インポーター=ヴァンクールさんより】

品種:ガメイ 樹齢:60年平均 土壌:石灰質・粘土質 

マセラシオン:マセラシオンカルボニック

ステンレスタンクで3週間 醗酵:自然酵母で2カ月 熟成:古樽で5カ月

飲み頃:2016年~2026年 供出温度:15℃

 

フランボワーズ、グロゼイユ、ザクロ、ボンボン、プラリネの香り。ワインは上品で躍動感があり、みずみずしい果実味と赤い果実のキュートな酸味、ミネラルのほのかな苦みがきれいに調和する!

ちなみに!

収穫日は9月16日。収量は40hL/ha。熟成樽にシャソルネイの古樽を使用!次世代を担う若いヴィニョロンの支援として、フレッドがケヴィン・デコンブ、ダミアン・コクレと組んで仕上げたスペシャルキュヴェ!SO2無添加、ノンフィルター。

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)
送料(クール対象商品)

1升瓶は8本まで、720&750mlは12本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

¥463
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  • 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)
フレデリック・コサール ジュリエナ 2014

【インポーター=ヴァンクールさんより】

品種:ガメイ 樹齢:72年 土壌:シリス(硅砂、硅石)混じりの粘土質 

マセラシオン:マセラシオンカルボニック

ステンレスタンクで3週間 醗酵:自然酵母で2カ月 熟成:古樽で5カ月

飲み頃:2016年~2026年 供出温度:15℃

 

クランベリー、グロゼイユ、レモン、シャクヤク、ラベンダー、タバコの葉の香り。ワインは上品かつ艶やかで、ビロードのようにしなやかな果実味、フレッシュな酸、洗練されたミネラルのとバランスが絶妙!

ちなみに!
収穫日は9月20日。収量は38hL/ha。熟成樽にシャソルネイの古樽を使用!次世代を担う若いヴィニョロンの支援として、フレッドがケヴィン・デコンブ、ダミアン・コクレと組んで仕上げたスペシャルキュヴェ!SO2無添加、ノンフィルター。

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)
送料(クール対象商品)

1升瓶は8本まで、720&750mlは12本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

¥463
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  • 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)
ボージョレ・ヴィラージュ キュヴェ・ヴァレリー 2010

☆フランス ブルゴーニュ ボジョレー

☆赤 

☆ガメイ

 

【試飲コメント】

透明感のある鮮やかな赤。香りは、紅茶、香辛料、薬草のよう。軽快に口中に入ってくる。ライトボディーで、タンニンも少ない。ガメイ種を綺麗に仕込みましたという、気軽に味わって欲しいビオワインの一本です。

  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)
送料(クール対象商品)

1升瓶は8本まで、720&750mlは12本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

¥463
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  • 在庫あり(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。)