アルザス

ジュリアン メイエー ツェルベルクS&R 2016

品 種 シルヴァネール50%リースリング50%

味わい 白 辛口

標高300mのツェルベルグ=渓谷という名の区画は寒暖の差が激しく、おろし風も吹くのため凝縮感があり健康なブドウが育ちます。卵型のセメントタンクで発酵、そのままシュールリーで12 ヶ月熟成しました。ゴールドの外観から、カルヴァドスや洋梨、サトウキビの香りを感じます。粘性のある質感で、熟したリンゴの果実感に控えめですが上品で存在感のある酸がバランスを整えています。

【インポーター=ディオニーさんより】

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  • 在庫切れ
ピノ・ノワール・ビルドストックレ2016/ローラン・バーンワルト

☆フランス アルザス

☆赤

☆ブドウ品種 ピノ・ノワール

ガーネット色。ブラックチェリーやグレナデンなどの凝縮感のある果実の香りに、黒系果実の果皮やフィーヌのような香りも感じられます。比較的ボリューム感のある香りですが、口中では酸ののりが良くスムーズに広がり、中盤まで甘酸っぱい赤い果実の風味が感じられます。その後細かいタンニンと芳ばしい樽を焦がしたような風味が現れ、ピノ・ノワールとしては芯のしっかりとした男性的な骨格を感じさせます。余韻には僅かにドライハーブやスパイスの風味があり、複雑さやしっかりとした風味、感覚が長く残ります。開いてくるとより果実の風味に凝縮感が増し、それとは対照的にタンニンや芳ばしい風味は和らぎ、より綺麗な酸が加わることで上品さが感じられるようになります。骨格がありながら柔らかさを感じられるスタイルで、今後の熟成による変化も大いに期待が出来るワインです。

(インポーター:ヴォルテックスさんより)

*ローラン・バーンワルト http://vortex-wine.com/diary/pg179.html

 

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ミュスカ・フリッズ/ローラン・バーンワルト(ミュスカ)2016

☆フランス アルザス

☆白微発泡

☆ブドウ品種 ミュスカ

注意:非常にガス圧が強いので約1/4程度吹き出すことが予測されます。よく冷やして頂きシンクなどの上でトーションをコルクの上にかぶせて抜栓をし、1杯目をすぐに注げるようにグラスを近くに用意して頂くことをお勧め致します。

やや濁りのある茶色みがかったオレンジ色。持続性のある泡が立ち昇り、ライチやマスカットなどアロマティックな香りに紅茶やジンジャーなどの香りも混ざり合うような印象です。また甘みに関して、味わいに比べ香りの方が強く感じられると思います。口に含むと葡萄を頬張った時のような甘みとフルーティーさがたっぷりと広がり、柑橘果実やもぎたての果実を想わせる酸があり爽やかな果実感を堪能できます。アフターにはミルクティーのような円みのある風味が仄かに残ります。2日目以降はやや揮発酸が高くなる印象ですが、豊かな果実味や甘やかな風味があることで嫌味がなく感じられ、またジンジャーのようなピリッとした風味と馴染みやすく感じられます。甘さもほどよく、柑橘系のピールのような仄かな苦味もアクセントになっています。温度が上がってくるとボリューム感を感じやすいことから、冷やしながらお楽しみ頂くと軽快さを感じて頂けると思います。

(インポーター:ヴォルテックスさんより)

*ローラン・バーンワルト http://vortex-wine.com/diary/pg179.html

 

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  • 在庫切れ
カトリーヌ リス アルザス リースリング ド・グレ・ウ・ド・フォルス

☆フランス アルザス

☆白 辛口

☆ブドウ品種 リースニング

 

【インポーターコメント】

マンゴー、ネクタリン、キンモクセイ、アロエ、フュメ香、海藻の香り。口当たり優しく滑らかで、ネクターのような果実味に調和しながら細く真っ直ぐな酸、骨格のあるミネラル、旨味が複雑に迫上がる!

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送料(クール対象商品)

1升瓶は8本まで、720&750mlは12本まで同一料金です。

生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。

¥463
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