トスカーナ州

カラファータ トスカーナ グロンダ 2019

イタリア トスカーナ 白 

ヴェルメンティーノ80%、マルヴァジア、モスカート、トレヴィアーノ20%

ステンレスタンクで一晩のマセレーション、10ヶ月熟成。キュヴェ名は区画名に由来。醗酵を促すために、一晩だけマセレーションをするが、色合いはそこまで濃くならない。

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カラファータ トスカーナ スカピリアート 2019

イタリア トスカーナ 赤 

モスカート・ディ・アンブルゴ、アレアティコ、チリエジョーロ、 サンジョヴェーゼ

ステンレスタンクで2~6日間のマセレーション、6ヶ月熟成。“(髪の毛の)ちらかった”という意味合い。気軽で、“まじめすぎない”味わい。

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カラファータ コッリーネ ルッケージ イアルセラ 2017

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ

ステンレスタンクで2週間マセレーション。セメントタンクとステンレスタンクで2年間熟成。トスカーナ南部の、太陽を感じるサンジョヴェーゼとは違い、北部の気候の涼しさと、サンジョヴェーゼの繊細を感じるワイン。

 

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イル コッレ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2013

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ

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ルーチェ・デッラ・ヴィーテ ルチェンテ 2017

 イタリア トスカーナ州 赤 フルボディ メルロー、サンジョヴェーゼ

ルーチェと同じ畑から収穫されたメルローとサンジョヴェーゼをブレンドしたセカンドワイン。この年のブドウ生育期は、夏の間の気温の高さと降雨量の少なさ、この乾燥した気候により、ブドウは安定して均一な成長を遂げました。収穫の最後の瞬間まで健全な状態が保たれたブドウは、ワインの品質向上に貢献しています。

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ファットーリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ キアンティ・クラシコ 2017

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ

ビン詰後に半年間経ってからリリース。スタンダードな、キアンティ・クラッシコだが、トスカーナらしい果実味と、優雅な酸味を併せ持つ逸品。

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ファットーリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ キアンティ・クラシコ リゼルヴァ・レ・バランコーレ 2016

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ

成熟のポテンシャルのあるブドウを、熟成には一部、フレンチオークを使用。フィルターをせずにビン詰めされ、ビン詰後は半年間経ってからリリース。サン・ジュースト・ア・レンテンナーノの土地のポテンシャルを存分に表現している。

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ラ トッレ アッレ トルフェ コッリ セネージ トッレ アッレ トルフェ 2018

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ主体(カナイオーロ、コロリーナ10%)

砂質のサンジョヴェーゼのタンニンは、木樽で熟成をさせると、タンニンが強くなりすぎることが多いため、活き活きとした、ニュアンスを出すためにセメントタンクでの熟成を選んだ。

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ラ トッレ アッレ トルフェ トスカーナ ロザート ルネッラ 2018

イタリア トスカーナ ロゼ サンジョヴェーゼ主体

イタリア中部で広く使われる、サラッソ(セニエと同義)と呼ばれる、醸造テクニックによる、ロザート。ルネッラというキュヴェ名は当主であるマニアの曾祖母の名に由来。飲みやすいだけのロゼではなく、飲みごたえとうまみを備えている。

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サンタ マリーア セルヴァレッラ 2016

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ

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サンタ マリーア ロッソ ディ モンタルチーノ 2015

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ

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フォンテレンツァ ペッティロッソ 2016

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ

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フォンテレンツァ ローザ 2018

イタリア トスカーナ ロゼ サンジョヴェーゼ

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