トスカーナ州

ファットーリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ キアンティ・クラシコ 2017

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ

ビン詰後に半年間経ってからリリース。スタンダードな、キアンティ・クラッシコだが、トスカーナらしい果実味と、優雅な酸味を併せ持つ逸品。

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ファットーリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ キアンティ・クラシコ リゼルヴァ・レ・バランコーレ 2016

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ

成熟のポテンシャルのあるブドウを、熟成には一部、フレンチオークを使用。フィルターをせずにビン詰めされ、ビン詰後は半年間経ってからリリース。サン・ジュースト・ア・レンテンナーノの土地のポテンシャルを存分に表現している。

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ラ トッレ アッレ トルフェ コッリ セネージ トッレ アッレ トルフェ 2018

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ主体(カナイオーロ、コロリーナ10%)

砂質のサンジョヴェーゼのタンニンは、木樽で熟成をさせると、タンニンが強くなりすぎることが多いため、活き活きとした、ニュアンスを出すためにセメントタンクでの熟成を選んだ。

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ラ トッレ アッレ トルフェ トスカーナ ロザート ルネッラ 2018

イタリア トスカーナ ロゼ サンジョヴェーゼ主体

イタリア中部で広く使われる、サラッソ(セニエと同義)と呼ばれる、醸造テクニックによる、ロザート。ルネッラというキュヴェ名は当主であるマニアの曾祖母の名に由来。飲みやすいだけのロゼではなく、飲みごたえとうまみを備えている。

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サンタ マリーア セルヴァレッラ 2016

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ

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サンタ マリーア ロッソ ディ モンタルチーノ 2015

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ

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フォンテレンツァ ペッティロッソ 2016

イタリア トスカーナ 赤 サンジョヴェーゼ

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フォンテレンツァ ローザ 2018

イタリア トスカーナ ロゼ サンジョヴェーゼ

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