ビハインド・ザ・カスク

THE TWIN CASKS SINGLE MALT WHISKY TBD-PN 50.6% 750ml

弊社オリジナルのシングルモルトウイスキー商品のご案内は、ADM-08以来の約1年ぶりとなりました。こちらの商品は英国スコットランドで最終瓶詰めされております。弊社のコンセプトのひとつに国内瓶詰め(又はリボトル)がありますが、 英国のレギュレーション上スコッチシングルモルトは国内では瓶詰め加工出来ませんので、裏ラベルにはシングルモルトスコッチウイスキーと明記されております。

 

TBD-PNはスコットランド・ハイランドの蒸留所のモルトウイスキーで仏ブルゴーニュワイン樽フィニッシュです。 ラベルにはワインの情報も少し記載しました。NAS表記(ノンヴィンテージ)ながらモルティーさと酸味、タンニンが複雑な味わいを感じられるボトルとなっており、赤ワイン樽特有の硫黄感は見られません。シスターカスク(同スペックの樽)2丁をヴァッティングし、 バランス調整及びハイプルーフであった為加水処理を行いました。(元の姿も飲み手に想像頂ける様ラベルには加水前の度数も表記しました。)

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購入制限お一人様1本。

¥14,190
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THE WORLD BLENDED MALT WHISKY “BLANC DE BLANCS“ 750ml 50.6% (Batch 2)

2022年6月に発売し、大変好評頂きました上記商品を再販いたします。

前回と内容は同じですが、バッチ2となります。

(ラベル・バーコード等は同じですが、価格が変更となっています。)

こちらの商品は前回同様、国内の蒸留所(滋賀県)で製造され、北海道函館の自社工房で瓶詰め加工されました。裏ラベルにはプロダクトオブジャパンと明記されております。フランス産高級ワイン瓶にワインコルク栓が打栓されておりますので、開栓にはコルクスクリュー等が必要になります。

又前回商品では移送の段階で吹き出すトラブルが有りましたが、原因は解っており、今回は対策を徹底しました。コルク会社変更、瓶色の変更、瓶詰時の温度管理、移送会社の変更等。 

ブランドブランはスコットランドの蒸留所のモルト原酒をメインにブレンドされたブレンデッドモルトウイスキーです。

シャンパーニュをイメージして、あまり樽の影響を強く受けていないバレルやリフィル系のトロピカルフルーツが香る白色モルト原酒がブレンドされました。

ブランドブランはシャンパーニュ用語で白葡萄ブレンドから作られた白ワインを言いますが、弊社ではこれをを白色系ウイスキーブレンドで作られた白ラベルの意味で使用しています。 

シャンパーニュをイメージした通り、こちらは高級ハイボールを想定して設計されました。ストレートでも勿論そのフルーティーなウイスキーをお楽しみ頂けますが、よく冷やした本商品をガス入りミネラルウォーターで1:4で割ることで(氷なし)、シャンパーニュのような飲み心地を再現できます。

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店頭のみの販売です。

¥11,990
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