大信州

大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生 R5BY

◆原材料 令和5年産長野県産 契約栽培米ひとごこち 

◆精米歩合 49%純米大吟醸+59%純米吟醸

◆アルコール分 16度 ◆日本酒度 +3 ◆酸度 1.5

1800ml 3,520円(税込) 4974796000741

  720ml  1870円(税込) 4974796000758

【蔵元コメント】

純米大吟醸と純米吟醸のブレンドです。1クラス上の純米吟醸です。しぼったそのままを瓶詰めします。おりがらみの生です。膨らみのある味わいと豊かな吟醸香による洗練されたお酒です。

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大信州 秋の純吟 R4BY

◆原材料 長野県産契約栽培米「ひとごこち」 ◆精米歩合 59% 

◆アルコール分 16度 ◆日本酒度 +3 ◆酸度 1.5

1800ml 3,520円(税込) 4974796001663

  720ml  1870円(税込) 4974796001670

【蔵元コメント】

原料米は全量長野県契約栽培米です。口当たり柔らかく、洗練・軽快・デリシャスリンゴの香味と後味のキレは抜群です。オリ引き1回の「無濾過瓶貯蔵」です。

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大信州 仕込み75号 純米大吟醸 生詰 R4BY

◆原材料 契約栽培米 金紋錦100% ◆精米歩合 40% 

◆アルコール分 16度 ◆日本酒度 +3 ◆酸度 1.5

1800ml 4,400円(税込) 4974796004954

  720ml 2,530円(税込) 4974796004961

【蔵元コメント】

令和4BYの仕込シリーズの最終版です。搾りたてをおり引き1回のみで生詰で冷温瓶貯蔵しました。穏やかに吟香漂い、柔らかな香味をご堪能ください。

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大信州 若手責任仕込み 生 1800ml R4BY

◆原材料 非公開 ◆精米歩合 非公開 

◆アルコール分 16度 ◆日本酒度 非公開 ◆酸度 非公開

1800ml 3,740円(税込) 1150000037885

【蔵元コメント】

純米大吟醸に無濾過原酒のうすにごりタイプ。平均年齢31歳の若手が中心となって仕込んでいます。少量生産の超限定です。

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大信州 夏のさらさら純米吟醸 R4BY

◆原材料 令和4年長野県産契約栽培米「ひとごこち」 ◆精米歩合 59% 

◆アルコール分 16.0%原酒 ◆日本酒度 +7 ◆酸度 1.3

4974796002868  1800ml 3,520円(税込) 

4974796002875   720ml 1,815円(税込) 

【蔵元コメント】

今回の夏のさらさらは醸造課の森本より「今期前半の仕込で一番のお気に入り!」とのこと。穏やかな吟醸香に軽快でキレのある味わい、お料理との相性も良いお酒です。飲酒適温10度。ぜひとも冷やしてお飲みください。

 

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大信州仕込31号純米大吟醸うすにごり 生 R4BY

◆原材料 令和4年産 契約栽培米ひとごこち ◆精米歩合 49% 

◆アルコール分 16度 ◆日本酒度 +4 ◆酸度 1.5

1800ml 4,400円(税込) 4974796005159

  720ml 2,530円(税込) 4974796005166

【蔵元コメント】

シリーズ初のうすにごりタイプに仕立てました。うすにごりならではの米由来のふくよかな香りに、シルキーで滑らかな口当たり。

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大信州 槽場詰 純米大吟醸 生 R4BY

2022年11月25日(金曜日)

午後3時販売開始!(発送開始)

予約受付中!

原材料 令和4年産契約栽培米ひとごごち

精米歩合 49% 

アルコール分 16度 ◆日本酒度 +3前後 酸度 1.5前後

0150000026576 1,800ml  3,950円(税込) 

0150000027443   720ml  1,980円(税込)

【蔵元コメント】 

大信州・松本蔵三年目今年のしぼりたて第一弾!槽場(ふなば)とは、お酒を搾る場所のこと。しぼりたてをそのまま瓶詰めしたお酒で、オリからみ微炭酸の今まで蔵人しか飲めなかったお酒です。

新蔵 松本蔵令和4酒造年度 初出荷のお酒!  

送料は無料ではありません。

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  • 残りわずか(店舗併売商品のため、欠品する場合があります。送料は有料です)
  • お届け日数:1~3日