ローヌ
フランス ローヌ 赤 750ml ブドウ:シラー50%、グルナッシュ50%
2017年以降のル・カノンはミュエル・モンジェルモン氏が醸造しています。サミュエルはラ・グランド・コリーヌの設立に関わった人物で、今でも共同経営者としてドメーヌの運営に参画しています。ワイン関係の法律に詳しいだけでなく、シャトー・ヌフのとあるドメーヌにて醸造責任者を務めており、2017年以降ル・カノンはここで醸造されています。
手摘みで収穫後、除梗し2週間セメントタンクにてマセラシオン。プレスの後タンクで発酵・熟成。
やや深いガーネット色。ドライいちじくやデーツ、プルーンなどのドライフルーツや黒糖、ブラックオリーブ、たまり醤油などを想わせるコク深さを感じさせる香りが感じられます。口に含むと冷涼感のあるミディアムタッチで馴染みやすく、口中へ広がりゆく中で黒系果実のドライフルーツやいちじく煮を想わせる甘やかで深みのある風味に、紅茶のような華やかさやビターカカオなどの風味が重なり複雑性を帯びた印象が膨らみます。それでいて、アフターはキレが良く充実感や奥行きを感じさせる余韻が長く残ります。繊細な口当たりで、複雑性の感じられる雑味のない緻密な果実味を味わえる仕上がりです。
(4580784153834)
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フランス ローヌ 赤 750ml ブドウ:シラー50%、グルナッシュ50%
2017年以降のル・カノンはミュエル・モンジェルモン氏が醸造しています。サミュエルはラ・グランド・コリーヌの設立に関わった人物で、今でも共同経営者としてドメーヌの運営に参画しています。ワイン関係の法律に詳しいだけでなく、シャトー・ヌフのとあるドメーヌにて醸造責任者を務めており、2017年以降ル・カノンはここで醸造されています。
手摘みで収穫後、除梗し2週間セメントタンクにてマセラシオン。プレスの後タンクで発酵・熟成。
深紅の色合い。ドライプルーンやレーズンなど凝縮感のある果実の香りに、フランボワーズなどの赤い果実のソースを想わせる甘酸っぱいニュアンスが混ざり、加えてスミレの花や紅茶のような華やかな様子が感じられます。若々しく充実感のある果実味をイメージさせながら、飲み心地は滑らかな質感の伸びやかに流れるようなミディアムタッチ。ドライフルーツを想わせる風味に赤いベリーソースのキュッと引き締まった酸や風味が溶け込むことで、豊かな果実味に愛らしさや軽やかさを与えています。紅茶のような香り高い印象も感じられ洗練された上品な佇まいで、アフターには仄かに生姜のような締まりを感じさせるスパイスの香りが抜けていきます。冷涼感があり雑味のない緻密な果実感をたっぷりと感じられる仕上がりです。
(4580784152349)
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フランス ローヌ 赤 750ml ブドウ:カリニャン、アリカンテ
濁った明るく淡いルビー色の外観。野生の野花や香りの強いスミレ、赤系の小粒な果実と言った密度の濃い詰まった感じの香りが支配しています。時間とともにスモーキーなニュアンスも顔を覗かせるようになり、シガーや革のニュアンスが表れ、1時間後には妖艶な香りを醸し出すようになります。
味わいは、全体的に軽やかに仕上がっており、口に含んだ瞬間、Le Temps des Cerises の「Un Pas de Cote」を思い起こさせます。ボディが非常に軽やかな質感になっており、柔らかな果実味と極軽いタンニン、活き活きとした酸とのバランスも心地よく、スルスルと飲み進めることが出来ます。
いわゆる薄旨に仕上がったキュヴェで、何のストレスもなく飲むことが出来るので、日曜の午後につい開けたくなってしまう様なワインです。(1760118165150)
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フランス ローヌ 赤 750ml ブドウ:グルナッシュ55%、シラー40%、カリニャン5%
収穫日は9月11日~17日。収量は日照りにより25hL/haと20%~30%減!Vin Rougeは元はキュヴェVieilles Vignesでリリースしていたが、「これぞまさにローヌの赤ワイン!」というメッセージを強調するために名前を変更した!SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。ノンフィルター!
ミュール、ブルーベリーのジャム、バラの花弁、甘草、シソ、アーモンドの香り。ワインはしなやかかつスパイシーで、しっとりとジューシーな果実味に塩気のある旨味が詰まっていて、収斂されたミネラルと繊細なタンニンが骨格を形成する!(1990119163361)
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フランス ローヌ 赤 750ml ブドウ:シラー70%、カベルネ・ソーヴィニョン30%
オジルが造るワインの中でトップキュヴェにあたるワイン。渓谷沿いにある樹齢40~45年の畑より収穫された葡萄を使用し、他の区画より葡萄の熟度が上がるまで時間が掛かるため、収穫は例年9月中旬から。全て除梗してからプレスし、3週間のマセレーション、その後12ヶ月樽熟成。サンスフルで瓶詰。
シラー主体らしい、濃いガーネットの色調に、例年と違いカベルネソーヴィニヨンが含まれている為か、ブラックベリーやダークチェリーを煮詰めた様な集中力のある香りを前面に感じます。徐々にスミレの花を想わせる品の良いフローラルさや、タバコやスパイスと言ったアクセントも膨らみ始め、ワインに深みを感じさせます。
凝縮感のある果実味は、味わいの中域がシッカリと存在しており、オジルの造るキュヴェの中では最もしっかりとした骨格を感じさせるものの、甘美な芳香と女性らしいエレガントな雰囲気を漂わせ、よりエッジの効いた味わいを感じられます。
きめ細かいタンニンと緻密な果実が醸し出すしなやかな飲み口は、1本飲んでも飲み疲れさせない満足度の高い一本となっています。(1760118165952)
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フランス ローヌ 赤 1000ml
ブドウ:メルロー、シラー、グルナッシュで約80%、他40種ほど
僅かに紫がかったルビー色。熟したブラックベリー、ドライプルーンやレーズンなどやや凝縮感を感じさせる黒系果実の香りに、紅茶を想わせる華やかさや黒糖のようなコクや深みを与える香りやが加わります。滑らかな質感で充実感のある果実の風味が大きく口中に膨らみ、それでいて冷涼感のある軽やかな飲み心地で瑞々しささえ感じさせます。新鮮な黒系果実を搾ったような軽快感やジューシーな印象にドライフルーツや紅茶など奥行きを感じさせる風味が重なり合い、ブルーベリーやカシスなどキュッと引き締まるような酸が感じられ伸びやかな様子でピュアな印象を掻き立てます。溌剌とした若々しい果実味と凝縮した風味がバランス良く溶け込むミディアムスタイルです。(4580784152301)
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