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ヴァンクールさんよりワインの入荷!その2

ディディエ・モンショヴェ オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ 2016

フランス ブルゴーニュ 赤 ピノノワール100%

フランボワーズ、クランベリー、甘草、蜜蝋、キャラメル、ポタージュ、鉄分の香り。ワインはしなやかかつ赤い果実のしっとりとした艶やかさがあり、ダシのように澄んだ旨味とほんのりビターなタンニンが複雑に合い舞う。

ディディエ・モンショヴェ ボーヌ 1erクリュ オー・クシュリア 2015

フランス ブルゴーニュ 赤 ピノノワール100%

グロゼイユ、グリオット、スミレ、甘草、ピスタチオ、干しシイタケ、燻製の香り。ワインはエレガントかつ味わいに奥行きと深みがあり、赤い果実の艶やかさの中に塩辛くスパイシーな旨味とキメの細かい繊細なタンニンが溶け込む。

ドメーヌ・モス シュナン 2016

フランス ロワール 白 シュナンブラン100%

グレープフルーツ、リンゴ、クエッチ、青梅、スイカズラ、乾パン、潮の香り。ワインはピュアかつ上品でみずみずしく、透明感のあるダシのようなエキスの旨味があり、やさしい酸と洗練されたミネラルとのバランスが絶妙。

ドメーヌ・モス マリー・ボンヌ・フェール 2016

フランス ロワール 白 シュナンブラン100%

黄リンゴ、パイナップル、みかんのコンポート、ニワトコの花、ハチミツ、パンの耳の香り。ワインはタイトかつボリューム豊かで勢いがあり、透明感のある凝縮したエキスの旨味と塩辛くスパイシーなミネラル、強かな酸が骨格を形成する。

ドメーヌ・モス イニシャル・ベベ 2015

フランス ロワール 白 シュナンブラン100%

熟したパイナップ、アプリコット、カリン、ミラベル、西洋菩提樹、アニス、ユーカリ、ハチミツの香り。ワインはフルーティーでしっかりとしたストラクチャーがあり、ネクターのような肉厚なエキスを強かな酸と骨太なミネラルが支える。

 

ドメーヌ・モス イニシャル・ベベ 2013

フランス ロワール 白 シュナンブラン100%

リンゴ、黄桃、メイプルシロップ、シャンピニオン、チョーク、ピート、腐葉土、醤油の香り。ワインはピュアかつミネラリーで、甘みのあるネクターやはちみつのようなまろやかな旨味をチョーキーで透明感のあるミネラルエキスが包み込む。

プティ・コトー ヴヴレーメトッド トラディショネル 2015

フランス ロワール 白 泡 シュナンブラン100%

青リンゴ、パイナップル、シトラス、若いアーモンド、ニワトコの花、ブリオッシュの香り。泡立ちが繊細かつワインはふくよかでボリュームがあり、滋味で塩気のあるミネラルと線の細い酸が味わいの骨格を形成する。

ドメーヌ・モス ボワ・ルージュ 2015

フランス ロワール 赤 

ガメイ60%、カベルネフラン30%、カベルネソーヴィニョン10%

カシス、ドライプルーン、デイツ、スミレ、チョコレート、黒コショウ、タバコの葉の香り。ワインは上品かつスマートでまとまりがあり、みずみずしく染み入るような果実味と洗練されたミネラル、若いタンニンとのバランスが絶妙。

ボノーム ヴァンクール・ヴァンキュ ブラン 2017

フランス ロワール 白 ソーヴィニヨン・ブラン100%

グレープフルーツ、白桃、青リンゴ、みかんの花、スズラン、潮の香り。ワインはピュアかつフルーティーで白い果実の優しい甘みにも似た旨味エキスにフレッシュな酸と心地の良い苦みがきれいに溶け込む。

カリーム・ヴィオネ ボジョレー・ヴィラージュ キュヴェKV 2016

フランス ボジョレー 赤 ガメイ

クランベリー、イチゴ、ザクロ、パッションフルーツ、シトラス、タイム、プラリネの香り。ワインは艶やかかつビロードのように滑らかで、旨味たっぷりのピュアな果実味とフレッシュな酸、洗練されたミネラルとのバランスが絶妙。