フランス　アルザス　オレンジ・辛口　ピノグリ100%

キュヴェ名はお嬢様の名前で、ツェルベルグとハイセンシュタイン2 区画のピノグリを木樽で醸しプレス、木樽で2ヶ月発酵、そのまま6ヶ月シュールリー熟成しSO2無添加で仕上げました。綺麗な杏色、 熟したリンゴや赤い小さい果実のアロマを感じます。クリスピーな タッチでビターなニュアンスがありつつベリーの果実感と優しい酸 が溶け合ったしみじみと味わい深い仕上がりです。

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フランス　アルザス　白　ピノ・オーセロワ、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ

麦藁色。りんごやマスカット、ライチやプラムなど様々な完熟フルーツの香りや、白や黄色の花を想わせる華やかさや仄かなドライハーブ、蜂蜜などの複雑な香りが感じられます。例年のアロマティックでフレッシュ感溢れる果実などの芳醇な印象に加え、ドライハーブなどから引き出される落ち着いた雰囲気を感じます。

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フランス　アルザス　白　微発泡　ピノ・オーセロワ主体、他ミュスカなど

ややとろみのある黄金色。熟したプラムやマスカット、ライチなどの果実香に紅茶や白い花などの華やかな香りが加わり、アロマティックな印象が感じられます。プティット・ブル（少しの泡）という名前のとおり一瞬舌先をピリッと刺激する程度の微炭酸で、とろみがあることからゆっくりと芳醇な果実の風味とマスカットのような柔らかい甘みが広がります。

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