フランス　ローヌ　白　クレレット100%

ヴァントゥー、地元の生産者が育てたクレレットをゆっくりプレス後、 ステンレスタンクで2週間発酵し、セメントタンクで4 ヶ月熟成しま した。クリアな黄色、ライムやグレープフルーツ、フレッシュなアプリ コットに二十世紀梨や白い花のアロマを感じます。口中に拡がりの あるバランスのよい酸味が溶け込んでいてじわりとエキス感も拡 がり、アフターには梨の白い芯の香りが残ります。

(4573461678140)

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フランス　ローヌ　オレンジ

グルナッシュブラン30％ロール25％ヴィオニエ20％ ミュスカプティグラン15％ルーサンヌ10％

ヴァントゥー、地元の生産者が育てた5品種をステンレスタンクで3 週間醸し発酵後、ステンレスタンクで6 ヶ月熟成しました。淡いゴー ルド色、少しの粘性、洋梨とアプリコット、オレンジピールや枇杷、フ ローラルな香り、アタックからピールの旨味とフレッシュさに甘味 が溢れ、ジューシーかつキュッと引き締まった味わい、枇杷の甘さ と旨味のある苦みがアクセントとなっています。

(4573461678171)

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