サンクトガーレン
◆日本 発泡酒 ◆アルコール度数：6.5%
【ブリュワリーコメント】
本物の杏仁だけを使用した、2018年限定チョコビールです。麦芽化していない麦を数種類使用しているのでもっちり濃密な飲み口。さらに乳糖を使用しているのでミルキーな風味も味わえます。
【試飲コメント】2018.2.2
香りはまさしく杏仁！杏仁豆腐に生クリームをかけたものをギュッと搾った液体を飲んでいるかのよう。美味しい新しい感覚のビール。
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しっかりオレンジ。
しっかりビター。
香りも後味もマーマレードそのもの
マーマレード原料のオレンジ “橙（だいだい）”を皮ごと細かく刻み長時間煮込んで風味を凝縮。それを麦汁に合わせて発酵させました。橙は“代々”と掛けられる縁起の良い柑橘としてお正月飾りにも欠かせないもの。 オレンジは皮も身も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮のほろ苦さが。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”のような味わいのビールです。
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心地よいスモーキー香が広がる
2015年限定チョコビール
チョコレート麦芽と伴に、ブナの木で燻煙したスモーク麦芽を使用。
グラスに注ぐと漂うのはあの独特の燻製香。喉越しは滑らかで、ビターチョコレートを思わせる香ばしい風味が。 余韻にふんわりと鼻に抜けるのは優しいスモーク香りです。
チョコビールシリーズの中で1番料理と合わせやすく、 特にソーセージやスモークサーモン、ベーコ ン、スモークチーズなどのスモーク品を使った料理との相性が抜群です。
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皇帝の名をもつ黒ビールの王様
泡まで真っ黒！
特濃ビターチョコ風味
その昔ロシア皇帝に献上されたとされる“インペリアルスタウト”を踏襲。黒ビールの中で最も多くの原料を使い、最も濃厚、最も強い個性を持つ“黒ビールの王様”。フルボディの赤ワインに負けない飲み応えと、立地な余韻が楽しめます。アルコールも９％と高く、ワインのように2年間熟成可能です。
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- 残りわずか（店舗併売商品のため、欠品する場合があります。）
後味がバニラチョコ
カリスマパティシエも認めた味
エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラで甘くやさしい香りを溶け込ませました。一流パティシエも使用するパプアニューギニア産Aグレードバニラを使用し、バニラなどのエッセンスは不使用。飲み口はまったりとしており、後口はバニラチョコのよう。あるＴＶ番組でビール嫌いの芸能人の方が「ビールの嫌いな部分が消えてる。うまい！」と絶賛。日本最大級のビアフェス「ジャパンビアフェスティバル」の人気投票で１位を獲得。英国で開催されたワールド・ビア・アワード2015もフレーバー部門で“ワールドベスト”受賞
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２０１６年限定フレーバー
イチゴをたっぷりと使用した
ビターテイストの黒ビール
２０１６年限定のフレーバー。生のイチゴ果実をたっぷりと使用したビターテイストの黒ビールです。「チョコレートモルト」を使用した濃厚な黒ビールに甘酸っぱいイチゴがアクセント。栓を開けた時にイチゴの甘やかな香りが立ち上り、口に含むとビターな味わいが広がります。使っているイチゴは瑞々しく甘味の強い“とちおとめ”です。
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